Les autorités canadiennes signalent qu’il y a des dizaines de patients dans une éclosion de Salmonella liée aux pêches fraîches. Aux États-Unis, 68 personnes dans neuf États ont été écoeurées. Des rappels sont en cours dans les deux pays.
Prima Wawona en Californie a distribué les pêches impliquées dans des sacs et des bacs en vrac, selon les responsables de la santé publique dans les deux pays. L’éclosion se poursuit selon l’Agence de la santé publique du Canada (ASPC). Plusieurs marques ainsi que des pêches non marquées dans des bacs ouverts sont impliquées dans les rappels liés à l’éclosion.
En l’air, il est très peu à l’eau. L’agence continue de recevoir des rapports de maladies, selon l’annonce de l’épidémie.
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a émis un avis aux consommateurs pour les pêches rappelées par Prima Wawona, vendues du 1er juin au 22 août au Canada.
« Ne mangez pas, n’utilisez, ne vendez pas ou ne servez pas de pêches rappelées de Prima Wawona des États-Unis, ni de tout autre produit fabriqué avec ces pêches », prévient l’ASPC. « Ce conseil s’applique à toutes les personnes du Canada, ainsi qu’aux détaillants, distributeurs, fabricants et établissements de services alimentaires comme les hôtels, les restaurants, les cafétérias, les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers.
« Les pêches cultivées au Canada ne sont pas touchées par ce conseil. »
L’ASPC signale que 33 cas confirmés de salmonelles enteritidis ont été liés à cette éclosion dans deux provinces : l’Ontario avec 22 et le Québec avec 11. Les individus sont tombés malades entre juin et août de cette année. Trois personnes ont été hospitalisées. Aucun décès n’a été signalé. Les personnes tombées malades ont entre 0 et 91 ans.
Les chercheurs au Canada et aux États-Unis continuent de collaborer pour échanger de l’information et identifier les points communs dans l’information sur l’éclosion qui pourraient identifier d’autres sources de maladie ou aider à identifier la cause de la contamination chez les pêches.
Il est possible que des maladies plus récentes soient signalées au cours de l’éclosion parce qu’il y a une période de temps entre le moment où une personne tombe malade et le moment où la maladie est signalée aux responsables de la santé publique. Pour cette éclosion, la période de déclaration de la maladie se situe entre deux et quatre semaines.
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