SAN FRANCISCO — Del Monte Foods, Inc. a dévoilé une collection d’innovations pour tirer parti des tendances que l’entreprise a observées s’accélérer au cours de la dernière année. Del Monte est « prendre de gros paris » sur la connexion avec les jeunes générations, à base de plantes congelées, grignotines à des fins et l’autonomisation des cuisiniers à domicile, a déclaré Mario DiFalco, vice-président de l’innovation et des idées pour Del Monte Foods.
« La dernière année a influencé un certain nombre de tendances de consommation que nous prévoyons poursuivre bien au-delà de la pandémie », a déclaré M. DiFalco. « Nous avons constaté que les consommateurs sont devenus encore plus axés sur la santé et le bien-être, sont devenus plus confiants dans la préparation des repas à la maison, se sont adaptés au travail à distance, ont accru leur appétit pour l’achat de commodité et ont continué de prioriser l’achat auprès de marques en qui ils ont confiance. Nous croyons que ces tendances sont là pour rester et auront une marque durable sur les comportements alimentaires des consommateurs, c’est pourquoi nous lançons une suite de nouvelles gammes de produits — dans l’ensemble du magasin, et pour toutes les occasions de manger tout au long de la journée — qui rendent facile et abordable pour les gens de manger sainement (et d’incorporer plus de fruits et légumes dans leur vie) alors même que la vie de nombreux consommateurs s’achalande.
Le voyage de Del Monte vers la connexion avec les jeunes générations a inclus l’introduction en août 2019 de sa ligne Bubble Fruit, qui combine des tasses à fruits traditionnelles avec du boba popping. Maintenant en s’inspirant de cet élan, Del Monte lance Joyba Bubble Tea, une ligne de boissons inspirées de la boutique boba à base de thé infusé de saveurs de fruits et de boba popping conçu pour la vente au détail.
« Au cours des dernières années, nous avons innové et transformé notre entreprise de façon agressive », a déclaré M. DiFalco. « Nous ne sommes plus l’entreprise alimentaire en conserve de la génération de nos grands-parents. Grâce à notre gamme del Monte Bubble Fruit, nous avons créé une gamme de produits d’environ 20 millions de dollars en moins de deux ans, principalement auprès des consommateurs de la génération Z. Maintenant, nous allons plus loin avec la sortie de la première marque de boissons de Del Monte Foods — Joyba Bubble Tea — qui est la première du genre dans la catégorie des boissons.
« Nous ne sommes plus l’entreprise alimentaire en conserve de la génération de nos grands-parents. » — Mario DiFalco, Del Monte Foods
Le développement de Joyba est venu d’un désir de « créer quelque chose de nouveau, excitant et propre pour notre entreprise », a déclaré M. DiFalco. Del Monte s’est fait le siège de buveurs de boba existants pour formuler le produit idéal.
« Nous avons fait toute l’idée et le concept, testé les noms de marque et les différentes options pour donner vie à tout cela, et a atterri sur Joyba », a déclaré M. DiFalco. « Nous avons spécifiquement dû faire un travail exploratoire avec les fans de boba afin de comprendre l’expérience immersive Boba, qui est à parts égales fonctionnelle (goût et texture) et émotionnelle (aventureux et social). Les valeurs de la marque ont ensuite été inspirées par ces consommateurs et ce qu’ils aiment dans un moment boba. L’équipe des idées des consommateurs a dirigé la charge dans l’élaboration de notre manifeste, ce que Joyba est tout au sujet (et non pas sur), qui nous faisons appel à la plupart, ce que nous défendons, et ce que nous cherchons à faire en tant que marque.
Joyba Bubble Tea sera disponible dans certains magasins en août pour 2,99 $ par tasse individuelle ou 9,99 $ pour un paquet de quatre.
Del Monte double sa production d’aliments congelés à base de plantes en élargissant sa marque Veggieful avec une nouvelle gamme de légumes veggieful riced. Les pot-pour-tout de légumes rizés prêts à chauffer sont avec des céréales complémentaires, des légumineuses et des légumes supplémentaires.
« Alors que les consommateurs s’efforcent de trouver des options à la fois saines et pratiques, le gel offre d’énormes possibilités », a déclaré M. DiFalco. « Au cours des deux dernières années, nous avons doublé notre offre de produits congelés avec le lancement et l’expansion récente de notre gamme de produits Veggieful, qui comprend des poches végétales avec une croûte à base de chou-fleur, et maintenant nos nouveaux produits veggieful Riced Veggie. Toute notre gamme Veggieful est à base de plantes.
Del Monte Veggieful Riced Veggies sera disponible à l’échelle nationale en Juillet pour un prix de détail suggéré de 3,19 $ par poche de 10 oz.
« Alors que les consommateurs aspirent à mener des modes de vie plus sains, ce ne sont pas seulement les repas qu’ils cherchent à rendre plus sains, mais aussi les collations. » — Mario DiFalco, Del Monte Foods
L’accent mis par Del Monte sur le grignotage délibéré a mené à la création de tasses de fruits infusions de fruits avec des antioxydants ajoutés et d’autres ingrédients fonctionnels.
« Alors que les consommateurs aspirent à mener un mode de vie plus sain, ce ne sont pas seulement les repas qu’ils cherchent à rendre plus sains, mais aussi les collations », a déclaré M. DiFalco. « C’est pourquoi nous sommes ravis de lancer notre nouvelle gamme d’infusions de fruits Del Monte, qui sont des tasses à fruits infusées d’ingrédients fonctionnels comme le curcuma et les prébiotiques. Déjà, tous nos détaillants ont arraché le produit.
Les infusions de fruits Del Monte seront disponible à l’échelle nationale en juin pour 1,69 $ par paquet de six.
Pour donner aux cuisiniers à domicile les moyens de cuisiner, Del Monte présente des tomates Contadina San Marzano et de l’ananas d’or Del Monte Deluxe. Le produit haut de gamme est orienté vers les applications de cuisson et de cuisson.
« Si une chose est certaine, la pandémie a amené de nombreux Américains à faire le plein de garde-manger et à préparer plus de repas à la maison », a déclaré M. DiFalco. « Alors même que l’économie s’ouvre, nous prévoyons que cette tendance se déplacera pendant un certain temps. Tant et si bien, que nous nous préparons pour notre plus grande saison de production depuis des décennies. Nous publions de nouveaux produits — comme nos nouvelles tomates Contadina San Marzano et l’ananas d’or Del Monte Deluxe — qui aident les consommateurs à réareint la cuisine maison.
Contadina San Marzano Style Tomates sont disponibles à l’échelle nationale dans toute une variété, et une variété tranchée sera sur les tablettes à l’échelle nationale en août. Les tomates sont en canœurs de 28 oz pour un prix de détail suggéré de 3,49 $.
Del Monte Deluxe Gold Ananas morceaux, tranches et friandises sont disponibles à l’échelle nationale dans les canons de 20 oz pour un prix de détail suggéré de 1,99 $.
Joyba Bubble Tea, Veggieful Riced Veggies, Del Monte Fruit Infusions, tomates Contadina San Marzano et Del Monte Deluxe Gold Pineapple seront en déploiement cet été. Mais Del Monte n’a pas encore fini d’innover, a dit M. DiFalco.
« Historiquement, la plupart de nos produits étaient utilisés comme côtés ou ingrédients pour le dîner ou le déjeuner », a-t-il dit. « Grâce à notre nouvelle innovation, nous sommes ravis d’étendre cette attention à tous les secteurs de l’épicerie, à toutes les occasions de manger tout au long de la journée et à tous les consommateurs — et à la même valeur que les consommateurs. Alors que nous nous toursons vers les prochaines années, vous pouvez vous attendre à ce que nous continuions à innover énergiquement pour offrir aux consommateurs des moyens encore plus sains et délicieux d’accroître leur consommation quotidienne de fruits et légumes.
Voir le diaporama de l’innovation Del Monte Foods.
