Dole Food Co. a de multiples motifs lorsqu’il s’agit d’un don de 750 000 $ à la nouvelle campagne de financement du Center for Produce Safety (CPS). Natalie Dyenson, vice-présidente de la salubrité et de la qualité des aliments de l’entreprise, affirme que lorsqu’il s’agit de salubrité des aliments, il y a beaucoup à faire et beaucoup à gagner.
« L’industrie des produits de la production a été confrontée à une série de problèmes de salubrité des aliments au cours des dernières années », a-t-elle déclaré. « La salubrité des aliments n’affecte pas seulement ce producteur ou ce producteur — elle touche tous les producteurs, elle touche chaque entreprise et, surtout, elle touche tous les consommateurs. Produire est une option saine avec de nombreux avantages pour la santé et en tant qu’industrie, nous devons nous assurer que nous produisons les aliments et les investissements les plus sûrs possibles et que suivre la science est la façon pour nous de le faire.
En plus de son travail chez Dole, Dyenson siège également au conseil d’administration de cps.
La SCP a lancé sa campagne actuelle en janvier. Le centre a maintenant recueilli près de 6 millions de dollars pour atteindre son objectif de 15 millions de dollars pour financer ses travaux pour les cinq prochaines années. La SCP finance la recherche sur la salubrité des aliments, qui est propre aux produits, puis transfère ces apprentissages de recherche à l’industrie, au gouvernement et à d’autres intervenants. La plupart des projets de recherche qu’elle finance sont achevés dans un délai d’un an.
La contribution de Dole est la deuxième de l’entreprise à une campagne de capital du Center for Produce Safety; elle a fait un don de 500 000 $ à la campagne 2015 de la SCP.
Dole envoie une délégation au Symposium annuel de recherche de la SCP pour recueillir des rapports afin d’éclairer le programme de salubrité des aliments de l’entreprise. Ces délégués transfèrent ces connaissances au reste de l’équipe de sécurité alimentaire de Dole, où l’information est mise en œuvre tout au long du programme de salubrité des aliments de Dole, ainsi qu’à la chaîne de gestion de l’entreprise. Dole surveille également la technologie qui émerge de la recherche de la SCP et évalue si cette technologie peut être mise en œuvre ou adaptée aux activités de Dole.
À l’heure actuelle, des recherches de la SCP sont en cours et visent à répondre à certaines des principales questions de salubrité des aliments de l’industrie des produits, de l’évaluation de l’efficacité de divers traitements de l’eau agricole et des contrôles de listeria à l’évaluation de la menace croissante de Cyclospora.
M. Dyenson a fait remarquer que la SCP a déjà contribué à changer la conversation au sujet de la salubrité des aliments frais.
« La SCP a comblé un besoin très important pour l’industrie », a-t-elle déclaré. « Il a créé un forum où l’industrie, la réglementation et le milieu universitaire se réunissent pour identifier et mener des recherches très ciblées et ciblées qui comblent un besoin de l’industrie, puis fournissent des véhicules pour faire passer cette information.
« Je ne pense pas que la salubrité des aliments dans l’espace des produits aurait progressé autant qu’elle ne l’avait pas été si la SCP n’avait pas été là. »
Le responsable de la salubrité des aliments de Dole a appelé d’autres entreprises de l’industrie des produits, grandes et petites, à contribuer au Center for Produce Safety afin d’améliorer la salubrité des aliments frais.
« Une meilleure salubrité des aliments est une meilleure entreprise », a déclaré M. Dyenson. « Nous devons tous participer à la recherche de solutions. »
Contributions à ce jour
Depuis le 30 avril, les entreprises suivantes ont contribué à la nouvelle campagne de financement de la SCP. Une liste actuelle des contributeurs peut être consultée ici.
Diamond Level Supporters, 1 million de dollars ou plus
- Fermes Taylor
- Producteurs de l’Ouest
Platinum Level Supporters, 500 000 $ – 999 999 $
- Dole Fresh Vegetables/Dole Food Company
Partisans du niveau Or, 250 000 $ – 499 999 $
- Association californienne des fruits frais
- Sysco ( Sysco )
- Tanimura et Antle
- Association des fruits d’arbre de l’État de Washington
Partisans de niveau argent, 100 000 $ – 249 999 $
- Fermes familiales Lipman
- Sociétés JV Smith
- Promotora Agricola El Toro
- Précooling occidental
- Grimmway Farms/Cal-Organic
- McEntire Produce, Inc.
- Driscoll
- Les compagnies Giumarra
- GreenGate Frais
- iFoodDecisionSciences
- Mission Produce, Inc.
- Marketing international du Pacifique
Partisans de niveau Bronze-Plus, 50 000 $ à 99 999 $
- Le groupe Oppenheimer
- Fermes Amigo
- Bonduelle Amériques fraîches
- Commission de l’avocat de Californie
- DiMare Frais
- GoodFarms
- Sociétés L&M
- New York Apple Association
Partisans de niveau Bronze, jusqu’à 49 999 $:
- Frères de l’Église
- Fermes familiales côtières, Inc.
- Little Bear Produire
- Conseil consultatif de Cantaloupe de Californie
- Duda Farm Fresh Foods, Inc.
- Georgia Fruit & Vegetable Growers Association
- Restaurant diversifié Sytiges, Inc.
- Comité de tomate de la Floride
- Pasquinelli Produce Co.
- Conseil de recherche sur le melon de Californie
- Tyger Ventes et Marketing, LLC
- Fermes wish
- Association nationale des pastèques
- Blue Book Services, Inc.
- Laboratoires Primus
- Pacific Ag Pak, Inc.
De nombreuses organisations de l’industrie appuient cps depuis sa fondation en 2007. Une liste complète des contributeurs à la campagne 2015 de la SCP peut être consultée ici.
À propos de CPS
Le Center for Produce Safety est une organisation à but non lucratif 501(c)(3). La SCP est un partenariat de collaboration qui tire parti de l’expertise combinée de l’industrie, du gouvernement et des milieux scientifiques et universitaires pour se concentrer sur la recherche nécessaire pour améliorer continuellement la salubrité des aliments. Ce niveau de collaboration permet à la SCP de combler les lacunes en matière de connaissances sur la salubrité des aliments et de répondre à la fois aux priorités de recherche et aux besoins immédiats de l’industrie.
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