L’entreprise unifie trois domaines de son activité nutrition : les spécialités alimentaires, les hydrocolloïdes et une partie de son groupe de produits nutritionnels. Cette décision « alignera étroitement » la structure de l’entreprise sur les besoins émergents des clients et du marché, a affirmé le fournisseur d’ingrédients. Il combine la gamme complète d’ingrédients alimentaires et de boissons de DSM, son expertise et ses solutions de goût et de texture basées sur la science.

La nouvelle organisation F&B s’efforcera d’aider les consommateurs à « profiter de tout » sans avoir à choisir entre le goût, la texture et la santé. Ce message différenciant sera la pierre angulaire d’une nouvelle campagne, a révélé l’entreprise.

Répondre aux « nouvelles pressions » sur les producteurs

DSM a déclaré que le secteur alimentaire mondial devrait continuer à croître à mesure que la population mondiale augmente. Cependant, a déclaré la société néerlandaise, cela exerce de « nouvelles pressions » sur les fabricants dans un « espace déjà concurrentiel ». Les entreprises alimentaires doivent accroître l’innovation et « se mettre rapidement sur le marché ».

En établissant un « guichet unique » d’ingrédients, de solutions et de capacités de bout en bout, DSM aidera les fabricants d’aliments et de boissons du monde entier à accélérer le développement de produits et à atteindre une production efficace, a affirmé la société.

Raccourcir les pipelines d’innovation n’est pas le seul défi auquel l’industrie est confrontée. DSM a noté que le secteur alimentaire « converge » avec l’espace de santé et de bien-être, avec des produits censés être « délicieux », sains et respectueux de l’environnement et socialement responsables. « La stratégie de DSM vise à soutenir cette avancée du marché grâce à la création d’un groupe d’activités alimentaires et de boissons qui englobe les ingrédients, l’expertise mondiale et locale et les solutions fournies par ses spécialités alimentaires, hydrocolloïdes et produits nutritionnels auparavant distincts », a déclaré DSM.

Objectif de DSM : santé, nutrition et biosciences

La société a déclaré que sa nouvelle structure simplifiée représentait l’activation de l’annonce de DSM à l’automne dernier qu’elle deviendrait une société de santé, de nutrition et de biosciences entièrement axée sur la santé, la nutrition et les biosciences.

« En tant que principal fournisseur de vitamines, de minéraux et d’autres micronutriments, innovateur dans les solutions enzymatiques et chef de file dans les cultures laitières, DSM possède une expertise inégalée en science nutritionnelle et une connaissance approfondie des applications, ce qui s’accompagne d’un plaidoyer de premier plan pour des systèmes alimentaires plus sains et plus durables. »DSM suggéré.

Le groupe a réalisé un certain nombre d’acquisitions récentes qui élargissent sa volonté dans la nutrition et les biosciences, y compris la société d’aromatisation à base de produits laitiers First Choice Ingredients.

« Le marché des aliments et des boissons est un espace incroyablement excitant et dynamique, c’est donc une période fantastique pour l’industrie et DSM. »a commenté Patrick Niels, vice-président exécutif de l’alimentation et des boissons chez DSM. « Cette nouvelle organisation servira mieux nos clients en offrant un accès à guichet unique à notre portefeuille complet de solutions pour les aliments et les boissons, libérant ainsi notre plein potentiel et consolidant notre position de puissance pour l’industrie des aliments et des boissons. Avec DSM, nos clients obtiennent plus qu’un fournisseur. Ils obtiennent un partenaire ciblé qui comprend leurs besoins commerciaux et les aidera à innover, à s’améliorer et à croître. Le résultat ? De délicieux aliments et boissons qui sont bons pour les gens et bons pour la planète.

Les solutions de l’entreprise se concentrent également sur l’efficacité des processus, la réduction des pertes et du gaspillage alimentaires et la réduction de l’impact environnemental de la production et de la consommation, tout en améliorant le profil nutritionnel des aliments.

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