Ecotone augmente la production de son usine de production de boissons à Nadia Plesine, dans le nord de l’Italie. Le nouvel investissement comprend le développement d’une nouvelle ligne de production qui permettra la production de 27 millions de litres supplémentaires de boissons à base de plantes par an.
L’usine produit des boissons biologiques à base de plantes pour des marques telles que Bjorg, Bonneterre, Isola Bio, Abbott Kinney’s et EcoCesta. Cent soixante personnes sont employées sur un site, ce qui en fait l’un des plus grands sites de production européens de ce type. Sur cinq lignes de production, Ecotone a déclaré que 120 millions de litres quittent l’usine chaque année, dont 50% sont destinés à la France, où Ecotone génère 60% de son chiffre d’affaires.
« L’introduction d’une nouvelle ligne et des améliorations opérationnelles nous donnent la chance de répondre à la croissance significative du marché des alternatives laitières [which has seen] +41% de croissance en Europe par rapport à 2019 »,Christophe Barnouin, PDG d’Ecotone, a déclaré à Soya75.
L’industrie 4.0 pour des gains environnementaux
Le groupe d’aliments et de boissons certifié B-Corp opère à Badia Plesine depuis 1993. L’emplacement est important en raison de sa proximité avec le réseau d’Ecotone de plus de 100 producteurs qui ont 4 500 hectares de terres en culture biologique en Italie.
« Ecotone s’engage à développer des pratiques agroécologiques qui vont au-delà des spécifications biologiques (plantation de haies, rotation des cultures ou mise en place de ruches dans les champs) pour favoriser plus de biodiversité, et cultiver plus de 35 espèces végétales, stimulant ainsi la biodiversité cultivée et la diversité des régimes alimentaires. »a noté l’entreprise.
Le groupe vise à faire de Badia Plesine un « fleuron » de l’industrie 4.0 et les investissements se sont concentrés sur l’automatisation, y compris un système interne de gestion des flux de palettes via des véhicules guidés par laser. Une réorganisation de l’atelier de production de l’usine permet également une automatisation accrue – avec 50% de son intralogistique ne nécessitant aucune intervention humaine, et un flux de production entièrement automatisé entre l’embouteillage et le chargement des palettes dans des camions. Une efficacité accrue réduit l’utilisation de plastique de 15% et optimise le transport avec l’élimination de 58 tonnes de CO2, a révélé Ecotone.
Le site de production dispose d’un système de « circularité totale de l’eau », par lequel l’eau de lavage industrielle subit un traitement biologique avec des boues activées et est ensuite réutilisée dans les processus de production agricole. Elle fonctionne également exclusivement sur les énergies renouvelables, avec un « co-générateur » qui récupère l’énergie des processus de production de l’usine et alimente le site avec 40% de son énergie.
« Les investissements réalisés au cours des trois dernières années pour mettre la production aux normes de l’industrie 4.0 et l’ouverture d’une ligne de production supplémentaire ont créé 32 nouveaux postes, principalement dans les fonctions techniques et de R&D. On s’attend à ce que d’autres embauches augmentent à mesure que le volume de production augmente.a déclaré l’entreprise. Avec son précieux savoir-faire, l’usine Badia Polesine représente un centre d’excellence européen pour la recherche et le développement de boissons à base de plantes.
Barnoiun nous a dit que la fonction R&D élargie sera « absolument » en mesure d’augmenter la capacité d’Ecotone à innover derrière ses marques. « Avoir une R&D interne nous permet de voir nos produits et de tester ce qui fonctionne à chaque étape du processus de production – des matières premières au produit fini. Cela nous permet d’être proactifs et agiles en ce qui concerne le développement de nouveaux produits, ce qui nous aide à exploiter à la fois le marché et les nouvelles tendances. »dire.
« Cet investissement majeur vise à renforcer la compétitivité industrielle d’Ecotone sur un marché en pleine croissance des boissons à base de plantes. Fortement présent dans toute l’Europe, tout comme ses marques, avec neuf sites de production, dont deux en France, Ecotone s’engage à respecter ses valeurs et à ouvrir la voie à plus d’innovation et de durabilité dans l’industrie alimentaire. Je tiens à rendre hommage à la mobilisation inébranlable des équipes au cours des trois dernières années, qui a permis au projet de réussir et de faire de l’usine Badia Polesine un fleuron industriel européen. »
