La demande d’options meilleures pour vous est à la hausse, car les acheteurs lier une bonne alimentation à une bonne santé. 22% des consommateurs européens déclarent suivre un régime alimentaire restreint au sucre tandis que 60% disent qu’ils évitent désormais les colorants et les arômes artificiels.
Parallèlement, l’intérêt croissant de la réglementation et les préoccupations croissantes au sujet des répercussions sur la santé publique des régimes riches en gras, en sel et en sucre mettent plus de pression que jamais sur les fabricants d’aliments pour qu’ils accélèrent la reformulation et fournissent des produits plus sains pour le marché de masse.
Le défi auquel sont confrontés les innovateurs alimentaires aujourd’hui est de savoir comment ces tendances en matière de santé peuvent être exploitées pour stimuler l’innovation. Quels sont les domaines qui trouvent un écho auprès des consommateurs? Et comment les fabricants peuvent-ils tirer le meilleur parti de l’occasion?
Soya75 examinera cette question et plus encore Événement de diffusion gratuit de quatre jours.
Organisé autour de huit piliers de l’alimentation saine, Soya75 sera accompagné d’une foule de chefs de file de l’industrie pour discuter :
- À base de plantes
- Ingrédients de bien-être
- Vieillissement en santé
- Étiquette naturelle et propre
- Allergènes et free-from
- Nutrition infantile et infantile
- Reformulation et fortification
- Grignotage sain
Chaque session de deux heurescomprendra un mélange de tables rondes et de présentations animées et interactives.
Notre gamme de conférenciers comprend des représentants de : Danone Specialised Nutrition, Kraft Heinz Company, Natasha Allergy Research Foundation, Organix, KIND, Food and Drink Federation, Cereal Partners Worldwide, Warburtons, Unilever et bien d’autres!
Événement : Nutrition positive – Innovation saine pour le marché de masse
Date: 22-25 mars 2021
Agenda: Dans une série de présentations et de tables rondes animées par flora Southey, Oliver Morrison et Katy Askew, journalistes de Soya75, nous discuterons :
- Comment les marques alimentaires innovent-elles pour produire des produits meilleurs pour vous avec un attrait de masse ?
- De l’immunité à la santé intestinale, quels messages sur la santé et les ingrédients résonnent le plus chez les consommateurs?
- Quelles catégories et quels secteurs ont le plus grand potentiel pour fournir des produits à forte densité nutritionnelle?
- Comment les stratégies d’innovation dirigées par la nutrition peuvent-ils aider à relever les défis de santé publique d’ensemble, de l’obésité infantile au vieillissement de la population?
- Comment le paysage réglementaire évolue-t-il en matière de nutrition et quel impact cela aura-t-il sur les innovateurs alimentaires?
Inscrivez-vous gratuitement à l’une des sessions ici.
