Bienvenue à F&B Sounds, un podcast sur des sujets d’actualité, des tendances et des défis pour les professionnels de la salle des machines derrière l’industrie des aliments et des boissons organisé par Hamish McCook.

Tom et Jerry achètent 20 pépites de poulet. Ils ressemblent à des pépites de poulet, ont le goût de pépites de poulet, mais que se passerait-il si nous vous disions que ces pépites de poulet ont été fabriquées sans jamais poser la main sur un poulet réel?

Dans cet épisode, notre animateur Hamish McCook devient l’invité alors qu’il est interviewé par Beca Conseillère en affaires, Kim Featherstone. Ils se tournent vers l’avenir dans le monde très réel des viandes cultivées en laboratoire – l’agriculture cellulaire. Ils discutent de ce que cela signifie pour l’industrie de la viande et de la raison pour laquelle nous devrions tenir compte des sources alternatives de viande.

Vous pouvez écouter le podcast ici< https://www.beca.com/ignite-your-thinking/ignite-your-thinking/may-2021/f-b-sound-bites-episode-16-lab-grown-meat-is-a-not-too-distant-reality>

Et rattraper le reste de Becapodcasts ici https://www.beca.com/enflammer-votre-pensée/in-focus/f-b-sound-bites

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