Crédit d’image : Université Charles Sturt.

Un projet de recherche de l’Université Charles Sturt a été présélectionné pour recevoir une part de 242,7 millions de dollars en financement du gouvernement fédéral en vertu de la Programme des universités pionnières, créer un centre de commercialisation des aliments et des boissons.

Le projet, intitulé « Reshaping Australian Manufacturing: Food and Beverage Commercialisation Hub », soutiendrait la reprise économique de l’Australie après la pandémie de COVID-19.

Des chercheurs de la Charles Sturt School of Agricultural, Environmental and Veterinary Sciences travailleraient avec des partenaires de l’industrie pour créer des emplois dans les industries de fabrication d’aliments et de boissons afin de stimuler l’économie.

« Charles Sturt s’associera à Food Innovation Australia Limited (FIAL) et à d’autres partenaires universitaires clés, tels que l’Université de la Nouvelle-Angleterre et la Central Queensland University, pour créer un leadership de classe mondiale dans la commercialisation de la recherche et la collaboration université-industrie », a déclaré Mark Evans, vice-chancelier adjoint (Recherche) de Charles Sturt.

« Nous avons l’intention de créer un centre de commercialisation des aliments et des boissons chez Charles Sturt à Wagga Wagga, afin de favoriser les collaborations qui renforcent les capacités de pointe mondiale dans le secteur australien de la fabrication d’aliments et de boissons, tout en accélérant l’innovation à grande vitesse et à grande échelle. »

Selon Evans, le partenariat FIAL-Charles Sturt représente des liens solides avec l’industrie, y compris les producteurs agricoles et les producteurs qui fournissent les intrants essentiels dans la fabrication d’aliments et de boissons.

« Cela représente un total de 180 000 entreprises dans le secteur de l’alimentation et de l’agroalimentaire. Parmi les principaux partenaires de l’industrie, citons Teys Australia, Wine Australia, IBM et KPMG », a-t-il déclaré.

« Un carrefour aussi solide, indépendant, multidisciplinaire dirigé par l’industrie s’appuiera sur les capacités existantes de Charles Sturt et sur l’excellence de calibre mondial en matière de recherche et d’enseignement dans les domaines de l’agriculture, de l’alimentation, de l’horticulture et du vin pour libérer le potentiel commercial et développer de nouveaux produits et services pour le marché. L’initiative Trailblazer Hub de Charles Sturt apportera une contribution majeure au programme de croissance régionale en Nouvelle-Galles du Sud et au-delà. »

Le Carrefour Charles Sturt est l’un des huit projets présélectionnés pour concourir pour obtenir du financement dans le cadre du Programme des universités pionnières. Les propositions de projet ont été sélectionnées par un panel de chefs de file de l’université, de l’industrie, de la science et de la recherche.

Le Carrefour appuie l’objectif du gouvernement fédéral d’aider à atteindre l’ Ag2030 l’objectif d’établir les bases pour que le secteur agricole fasse croître l’agriculture à 100 milliards de dollars d’ici 2030.

La proposition est également alignée sur celle du gouvernement fédéral. Feuille de route prioritaire nationale pour la fabrication d’aliments et de boissons, qui vise à doubler la valeur de la fabrication d’aliments et de boissons en Australie en mettant l’accent sur la fabrication intelligente d’aliments et de boissons; aliments et boissons novateurs; et les systèmes de sécurité, d’origine et de traçabilité des aliments d’ici 2030.

Les quatre propositions qui réussiront à recevoir un financement guideront les efforts de l’Australie en matière de commercialisation de la recherche et soutiendront les priorités nationales critiques en matière de fabrication.

Le ministre par intérim de l’Éducation et de la Jeunesse, Stuart Robert, a annoncé le 28 janvier les huit programmes présélectionnés pour un financement dans le cadre du programme Trailblazer.

« Le programme verra les meilleurs esprits de la recherche et de l’industrie travailler ensemble pour développer des technologies, des produits et des entreprises australiens afin de créer des emplois et de stimuler l’économie », a déclaré Robert.

« Les quatre projets sélectionnés qui réussissent à recevoir du financement aideront à démontrer ce qu’il faut pour établir des partenariats fructueux et durables entre les chercheurs des universités et du secteur privé qui accordent la priorité à l’intérêt national. »

Les résultats du processus de sélection seront annoncés à la fin du mois de mars.

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