Ce « Montana Local Food Choice Act » est hors comité dans sa deuxième chambre, montrant tous les signes d’un projet de loi qui franchira la ligne d’arrivée. L’Assemblée législative du Montana prévoit ajourner d’ici le 28 avril.

Le projet de loi du Sénat (SB) 199 a adopté le Sénat du Montana, 31-18, et a depuis blanchi le Comité des services à la personne de la Chambre. Tous les amendements de la Chambre doivent être déposés d’ici le 16 avril, il est donc temps que le Sénat les examine.

SB 199 est une mesure de « liberté alimentaire » visant à ouvrir des achats plus directs des consommateurs auprès des producteurs. Il est similaire à la loi de 2015 sur la « liberté alimentaire » adoptée par l’Assemblée législative du Wyoming.

Les producteurs de lait cru, par exemple, seraient autorisés, en vertu de la LB 199, à vendre directement aux consommateurs sans aucune licence ou inspection par aucun gouvernement.

SB 199 étend la loi cottage foods de l’État que les législateurs du Montana ont adoptée en 2015. Les petits producteurs de lait cru, en vertu du projet de loi, seraient en mesure de vendre leurs produits non pasteurisés directement aux consommateurs.

Le sénateur Greg Hertz, R- Polson, s’est adressé au Comité des services à la personne de la Chambre au sujet du projet de loi qu’il parraine : « Je ne demande aucune subvention; Je ne demande aucun crédit. Je demande simplement au gouvernement de se mettre en travers de notre chemin.

Les votes du Sénat et du comité ont été principalement le long des lignes de parti, avec le sénateur Shane Morigeau, D-Missoula, étant une exception. Il a voté pour SB 199 parce qu’il libérerait les producteurs d’aliments faits maison des permis et des inspections des « aliments de chalet ».

Le GOP contrôle les deux chambres de l’Assemblée législative du Montana et occupe également le poste de gouverneur.

Hertz avait précédemment retiré la viande et les produits carnés de sa facture. Il ne voulait pas risquer de bouleverser les relations du Montana avec le Food Safety and Inspection Service (FSIS) de l’USDA. Un programme fédéral financé à 50 p. 100 prévoit l’inspection et l’octroi de permis de viande au Montana.

Mais le lait cru et les aliments faits maison sans viande sont couverts par le projet de loi. Les ventes ne sont pas autorisées aux détaillants ou aux restaurants, seulement les transactions de personne à personne. Le projet de loi permet à une personne d’acheter des aliments faits maison pour des « événements sociaux communautaires traditionnels », y compris des mariages, des funérailles ou des dîners-repas.

La Loi sur les aliments pour chalets, qui existe depuis six ans, fait l’l’auteur d’une réforme réglementaire par la Loi sur le choix des aliments locaux. Par exemple, les cuisiniers à domicile n’auraient pas à fournir d’autres étiquettes que les « produits faits maison ».

Cela signifie qu’il sera difficile de suivre les aliments produits et vendus en vertu de la Loi sur le choix des aliments locaux s’il y a un problème. Le vétérinaire de l’État Marty Zaluski a fourni aux législateurs des données sur les CDC montrant que la probabilité de tomber malade à cause du lait cru est 150 fois plus élevée que lorsqu’on boit du lait pasteurisé.

Les sessions précédentes de l’Assemblée législative du Montana depuis 2013 ont demandé de l’aide aux producteurs de lait cru par le biais de soi-disant exemptions de petits pâturages ou d’une légalisation pure et simple. Les petites exemptions de élevage permettent la vente de lait naturel, mais seulement des laiteries avec un certain nombre de vaches.

Le Tribunal du New Hampshire examine également une facture de lait cru. Le projet de loi 95 de la Chambre (HB) a été présenté à un comité de la deuxième Chambre.

Le projet de loi permettrait le yogourt glacé et la crème glacée à base de lait cru dans des contenants de six onces (ou moins) et vendus dans un délai d’expiration de 30 jours à partir des fabricants.

Le New Hampshire autorise 20 gallons de lait cru ou de produit par jour avec du fromage, du yogourt et du kéfir maintenant autorisés.

« Tous les produits que vous pouvez fabriquer sont super utiles », dit le fromager Benjamin Meier. « Le système laitier du New Hampshire est en déclin depuis 10 ans. Vous ne pouvez pas le faire comme une ferme laitière vendant du lait seul.

Les législateurs du New Hampshire sont en session jusqu’au 28 juin.

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