La FSS a publié des conseils d’inspection Covide et avertit les entreprises que l’action sera « plus forte » pour ceux qui n’ont pas suffisamment de mesures de sécurité en place.
Food Standards Scotland pense que ces nouvelles orientations aideront les exploitants alimentaires à se préparer à d’éventuelles enquêtes Covide-19.
Food Standards Scotland (FSS) a continué à développer son ensemble d’orientation COVIDE-19 pour les entreprises alimentaires, qui, selon elle, vise à soutenir le cadre COVID-19 du gouvernement écossais pour la prise de décision (la carte routière de l’Écosse à travers et hors de la crise).
Cela a été récemment mis à jour avec un nouveau document qui a été élaboré en collaboration avec Public Health Scotland. Cela vise à aider les exploitants d’entreprises alimentaires à se préparer à des enquêtes qui suivront si une éclosion de Covide est soupçonnée.
Food Standards Scotland espère que ces nouvelles orientations aideront les entreprises à mieux comprendre ces enquêtes et à faire la lumière sur les mesures qui devront être prises pour empêcher la propagation du virus sur le lieu de travail et
La FSS espère que ces nouvelles lignes directrices aideront les entreprises à mieux comprendre ces enquêtes et à faire la lumière sur les mesures qui devront être prises pour prévenir la propagation du virus sur le lieu de travail et dans l’ensemble de la collectivité.
Bien qu’il soit impossible de mettre en place un document qui couvre tous les scénarios Covid possibles, la FSS estime que ces directives aideront les OFB à se préparer aux types de questions susceptibles de se poser au cours d’une enquête. Il révélera également les grands principes qui éclairent les décisions prises par l’Équipe de gestion des incidents (IMT), y compris si une entreprise doit être fermée ou rester ouverte.
Toutefois, un avertissement a également été émis par la FSS; elle a dit aux entreprises que lorsqu’elles sont « incapables de fournir des preuves suffisantes qu’elles ont mis en place des mesures COVID-19 efficaces, l’IMT aura inévitablement moins confiance dans l’entreprise et exigera que des mesures plus énergiques soient prises pour protéger la santé publique ».
Mais l’IMT a promis de l’aide, la FSS rassurant les entreprises sur le fait que « tous les efforts seront faits par l’IMT pour aider le FBO à identifier les changements ou les améliorations à apporter afin de minimiser les risques d’autres incidents ».
La FSS a ajouté : « La réouverture d’un local est une décision pour l’IMT, ainsi que pour l’organisme de réglementation approprié. »
Le nouveau document d’enquête fait partie d’un ensemble d’orientations publiées par Food Standards Scotland, qui sont tous disponibles sur le site Web de l’autorité.
