Les autorités françaises ont ordonné le retrait et le rappel de tous les produits vendus par Djen Foods car ils pourraient constituer une menace pour la santé publique.
Le Ministère de l’agriculture et de l’alimentation (DGAL) a déclaré que les articles, principalement le bœuf, la volaille et le poisson fumé, ont été fabriqués sans les approbations nécessaires.
Cette décision fait suite à une inspection effectuée par des fonctionnaires de Seine-et-Marne avec la police de Meaux sur un site situé dans la ville. La semaine dernière, les autorités de Seine-et-Marne ont ordonné l’arrêt de toute production dans l’établissement en raison du risque potentiel pour la santé humaine posé par les denrées alimentaires produites sur le site et mises sur le marché.
Ils ont constaté que l’exploitation de Djen Foods avait eu lieu dans un local dont le matériel n’était pas adapté à la production de denrées alimentaires.
Constatations d’inspection
L’établissement n’avait pas l’agrément sanitaire nécessaire à son activité et des manquements aux règles d’hygiène visant à sécuriser la production et la mise sur le marché des produits ont été observés, selon les autorités.
Ils ont ajouté que l’exécution d’opérations sensibles telles que le séchage et le tabagisme ou l’emballage sous vide des produits transformés et réfrigérés, sans contrôle des conditions d’hygiène et les températures des denrées alimentaires pose un risque sérieux. Des lacunes ont également été relevées dans la traçabilité des produits.
Les autorités n’ont pas précisé depuis combien de temps Djen Foods avait fonctionné ou si quelqu’un avait signalé une maladie en ce qui concerne les produits du site. Français médias, citant un article du Parisien, à l’origine d’un paywall, a cité le propriétaire affirmant qu’il opérait depuis l’année dernière et qu’il avait dit aux autorités ce qu’il produisait et comment, mais n’avait pas reçu de visite.
Le rappel et le retrait comprennent tous les produits commercialisés par Djen Foods ou portant une étiquette Djen Foods : comme la viande et le poisson, frais ou fumés, ou d’autres plats cuits, emballés en vrac ou sous vide, conservés à température ambiante, réfrigérés ou congelés, quelle que soit la date limite d’utilisation des aliments.
Les produits sont commercialisés principalement en Ile-de-France, probablement dans des établissements spécialisés dans la vente d’aliments exotiques. Ils peuvent être identifiés par des étiquettes indiquant: « Made in France by Djen Foods ».
Les responsables de la santé ont recommandé que les personnes en possession des produits impliqués ne les consomment pas et les retournent au point de vente pour les détruire.
Le Ministère de l’agriculture et de l’alimentation continue d’enquêter en particulier sur la traçabilité des produits.
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