L’UE a statué que les hamburgers et les saucisses à base de plantes sont là pour rester, mais adoptent une approche plus dure avec les produits d’imitation laitière; Nouveaux aliments fournit une mise à jour…
L’année dernière, la commission agricole du Parlement européen a voté en faveur de la proposition au motif que certaines terminologies utilisées sur les produits à base de plantes sont trompeuses pour les consommateurs.
Mais le 23 octobre 2020, le projet de loi interdisant l’utilisation de mots comme « saucisse » et ‘burger’ pour décrire les produits végétaliens et végétariens a été rejeté (379 contre, 284 pour et 27 abstentions).
Et ce, malgré les campagnes des agriculteurs et de leurs associations respectives qui se rassemblent pour affirmer leur conviction qu’une telle décision serait déroutante pour les consommateurs.
« Certaines agences de commercialisation s’en servent pour confondre délibérément les consommateurs en faisant la promotion de l’idée que le remplacement d’un produit par un autre n’a aucun impact sur l’apport nutritionnel », a déclaré Jean-Pierre Fleury, président du groupe de travail Copa et Cogeca sur le bœuf et le veau. « Cette voie est pavée de bonnes intentions, mais elle ouvrira la porte à l’émergence à long terme d’autres dénominations confuses. Nous sommes sur le point de créer un nouveau monde courageux où le marketing est déconnecté de la vraie nature des produits, c’est-à-dire simplement demander que les choses tournent hors de contrôle!
Après la victoire végétalienne/végétarienne vendredi, l’Organisation européenne des consommateurs a tweeté: « Super news! Le Parlement européen vient de dire non aux #VeggieBurgerBan. Les consommateurs ne sont nullement confondus par un steak de soja ou une saucisse à base de pois chiches, à mesure qu’il est clairement étiqueté comme végétarien ou végétalien.
Toutefois, les députés ont également voté l’interdiction de toute référence indirecte aux produits laitiers destinés aux aliments à base de plantes, ce qui signifie que les descriptions telles que « ayse de yaourt » ou « imitation de la crème » ne seront pas autorisées.
Malgré la création de produits à base de plantes comme le fromage végétalien et la crème pour imiter leurs homologues laitiers, le secteur devra maintenant créer de nouveaux mots pour décrire ces produits.
« Les produits à base de plantes sont déjà interdits d’utiliser des termes comme « lait » ou « beurre » – bien qu’il n’y ait pas un seul élément de preuve suggérant que les consommateurs sont confus par ces mots », a fait valoir Louise Davies, responsable de la politique à la Vegan Society.
« L’ajout d’une nouvelle restriction pour mettre fin aux termes qui comparent les aliments à base de plantes aux produits laitiers, comme « l’alternative » ou le « style », empêchera les fabricants de décrire avec précision leurs produits et signifiera que les consommateurs qui cherchent activement à réduire leur impact sur l’environnement et à magasiner de façon plus éthique seront mal informés.
« Nous sommes perplexes face à cette décision des députés européens qui devraient faire tout ce qui est en leur pouvoir pour soutenir la consommation de produits à base de plantes pour faire face à la crise climatique croissante. »
La Vegan Society soutient également que les alternatives végétaliennes continueront d’être appelées par les noms conventionnels par les créateurs de recettes, les consommateurs et les recherches sur Internet, rendant cette interdiction anti-végétalienne « illogique et inefficace ».
Mais l’Association laitière européenne a accueilli chaleureusement la nouvelle sur Twitter, écrivant: « #EuropeanParliament vote la protection des termes laitiers comme ‘lait’, ‘beurre’, ‘lactosérum’ – de même! Une bonne journée pour les produits laitiers, pour les consommateurs et les citoyens européens et pour l’Europe !
