Le nouveau site de développement de produits, le premier de Givaudan dans les pays nordiques, est situé à Malmö, en Suède.
Abritant des espaces de laboratoire et des équipements pour le développement de produits dans l’ensemble du portefeuille Taste & Wellbeing de Givaudan et de tous les segments de produits, des produits sucrés aux produits de boulangerie, en passant par les produits laitiers, les aliments salés, les collations et les boissons, l’installation dispose également d’une cuisine de démonstration culinaire pour la co-création.
Rapprocher ces installations de la clientèle de l’entreprise l’aidera à « identifier efficacement les opportunités », à mieux comprendre les défis des clients et à accélérer le NPD, a noté la société.
Un emplacement stratégique
Alors que la société d’arômes et de parfums a des bureaux commerciaux en Suède depuis les années 1990, l’ouverture du Nordic Experience Centre représente un « engagement envers les clients et les partenaires de la région nordique ».
« Notre nouvelle installation à Malmö reflète l’importance stratégique des pays nordiques pour Givaudan », a déclaréDoruk Ongan, responsable commercial régional Europe Taste & Wellbeing. « En élargissant nos capacités en Malmö, nous franchissons une nouvelle étape dans notre ambition mondiale de façonner l’avenir de l’alimentation et de devenir le partenaire de co-création de choix pour nos clients. »
En effet, cette décision s’aligne sur la stratégie commerciale de la société pour 2025, qui comprend un marché de plus en plus approfondi couvrant un marché à forte croissance comme les pays nordiques.
« La sélection de Malmö car l’emplacement de la nouvelle installation est important pour ses connexions régionales; il est situé à proximité du pont de l’Oresund reliant le Danemark et la Suède et du centre de transport public. Jonas Lellky, directeur commercial Europe du Nord, Givaudan Taste & Wellbeing, a déclaré à Soya75.
« De plus, notre nouvelle installation est basée à The Edge, un bâtiment moderne et élégant avec des équipements de classe mondiale, ce qui est parfait pour nos nouvelles installations et technologies de pointe. »
Il y a aussi une scène active de démarrage d’entreprise et beaucoup de sièges sociaux d’entreprises à proximité de la nouvelle installation. « Cela nous permet de répondre à la fois aux besoins nordiques locaux et de faire appel à nos experts de toute la région pour soutenir l’innovation axée sur l’exportation . » on nous l’a dit.
Quelles sont les tendances en Scandinavie ?
Alors, quelles catégories en particulier stimulent l’expansion en Europe du Nord?
« Les grandes tendances dans la région nordique sont similaires à d’autres parties de l’Europe »Lellky a raconté à cette publication.
« Nous voyons des consommateurs à la recherche de produits plus sains qui améliorent leur bien-être, comme des produits qui sont plus faibles en gras, en sel et en sucre – mais qui ont toujours bon goût. »
La durabilité est un autre objectif clé, a expliqué Lellky, et l’entreprise observe un nombre croissant de personnes souhaitant acheter des produits locaux et profiter d’aliments pouvant être produits de manière plus respectueuse de la planète.
« Dans le cadre de ces deux tendances, nous assistons à un changement dans les pays nordiques vers les produits à base de plantes – à la fois les analogues de la viande et les produits laitiers.
« Bien que les grandes tendances soient similaires, les préférences gustatives locales sont assez typiques des pays nordiques et il est formidable qu’avec l’ouverture du Nordic Experience Centre, nous puissions apporter notre capacité de développement là où se trouvent nos consommateurs et nos clients. »
