Greenyard a indiqué son intention d’élargir son portefeuille de produits à base de plantes pratiques dans le cadre d’une campagne visant à atteindre 5 milliards d’euros de ventes d’ici 2025. Le groupe, qui exploite des divisions de légumes frais, surgelés et préparés, a visé un chiffre d’affaires supplémentaire d’environ 650 millions d’euros au cours des prochaines années, ce qui implique un taux de croissance annuel composé de 5%.

L’ambition a été détaillée lorsque Greenyard a dévoilé sa Stratégie 2030 lors de son événement Capital Markets hier (7 décembre). « La Stratégie 2030 que nous annonçons aujourd’hui est la prochaine grande étape. Nous regardons vers l’avenir et nous nous reconnecterons à la croissance . »a déclaré Marc Zwaaneveld, co-PDG.

Axé sur l’innovation : à base de plantes, pratique et « proche de la culture »

Greenyard a indiqué qu’il avait l’intention de devenir une « centrale à base de plantes ». Soulignant les prévisions de croissance pour le luminaire, qui devrait atteindre une valeur de 150 milliards d’euros d’ici 2030, Greenyard a souligné qu’il « croit fermement » qu’il y a « beaucoup de potentiel supplémentaire à saisir ».

Greenyard s’est décrit comme un « leader dans la transition » vers les régimes à base de plantes et s’est engagé à accélérer et à élargir son portefeuille à base de plantes, qui comprend déjà plus de 1 000 produits pratiques. Les efforts d’innovation se concentreront sur la fourniture de produits « sains » et « pratiques » dans l’espace à base de plantes, ont révélé les co-PDG de la société lors de l’événement en ligne pour les investisseurs.

Les plats préparés « pratiques » et « sains » seront un objectif d’innovation pour Greenyard / Pic: GettyImages YinYang

« Dans le domaine non frais, nous investissons dans des lignes de produits pratiques . »le co-directeur général Hein Deprez a expliqué. « La commodité n’est parfois pas si saine. Ce que nous faisons en tant qu’entreprise, c’est [develop products that are] le plus près possible de la culture, aussi non transformé que possible, dans nos usines de commodité.

« Pour notre santé et pour la planète, les offres alimentaires proches des cultures sont la pierre angulaire de notre avenir collectif. »Deprez a suggéré de décrire cette approche comme « l’ADN » de Greenyard. « Nous avons une capacité unique, grâce à notre envergure et à nos relations intégrées avec les clients et les producteurs, de capturer une partie vitale de ce marché en croissance rapide. Nous sommes d’origine végétale, par nature. Cela nous donne une longueur d’avance et un avantage concurrentiel. »

« Nous parlons de soupes, de smoothies, de plats de haricots, de plats de légumes riches en protéines »a ajouté Zwaaneveld, suggérant qu’il est possible pour les produits à base de légumes d’atteindre des occasions de consommation supplémentaires tout au long de la journée.

Greenyard investira une partie de ses dépenses d’investissement prévues de 30 à 35 millions d’euros pour augmenter encore sa capacité de production de produits de commodité. Greenyard a déclaré que l’accélération de l’innovation et des ventes sera rendue possible par une augmentation continue des efforts de numérisation. Les liquidités seront également utilisées pour investir dans le modèle numérique de « relations clients intégrées » (ICR) de Greenyard, a-t-il été détaillé.

La numérisation pour débloquer des opportunités de vente

Investir dans l’ICR permettra à Greenyard de répondre aux « besoins actuels et futurs des consommateurs » et « contribuera directement à une chaîne de valeur alimentaire plus durable », a affirmé le transformateur de légumes belge.

Cela représente la « prochaine étape » dans le développement de Greenyard, a suggéré Deprez. « Nous allons intensifier nos investissements dans l’innovation et la technologie, en tirant parti des données de la chaîne de valeur pour fournir des produits et services encore meilleurs à nos clients et consommateurs. »

Greenyard a l’intention d’utiliser cette approche pour approfondir son approche « unique » de l’IC tout en continuant à bâtir sur ses relations avec les producteurs. « La force de relations inégalées, intégrées et à long terme aux deux extrémités de la chaîne de valeur alimentaire sert vraiment de catalyseur pour la stratégie. »a noté l’entreprise.

GettyImages Lewis Alvarez supermarché de légumes aux fruits

Travailler en étroite collaboration avec les clients de détail améliore l’offre de Greenyard / Photo: GettyImages Lewis Alvarez

La plate-forme numérique ICR de Greenyard facilite « l’optimisation » de la chaîne d’approvisionnement, permettant à Greenyard d’élargir son offre de services, a expliqué la direction.

« Lorsque vous pouvez travailler ensemble dans la chaîne avec les détaillants, les producteurs et les personnes qui créent de la valeur ajoutée au milieu, vous [generate] beaucoup d’informations où vous pouvez créer le meilleur assortiment pour le consommateur »,élaboré Deprez. « Toutes les informations que nous pouvons recueillir dans cette chaîne nous aideront à positionner le détaillant avec le prix le plus optimal dans le magasin. C’est le facteur important à l’avenir. Vous ne pouvez le faire que lorsque vous avez tchapeau plate-forme pour travailler ensemble. »

ICR permet à Greenyard d’ajouter de nouvelles couches de services, tels que le contrôle de la qualité, la logistique, l’emballage, les conseils d’assortiment, les prévisions et la co-création.

« La collaboration au sein de la chaîne est essentielle… Il permet à Greenyard de continuer à construire des chaînes de valeur alimentaires durables et socialement responsables de l’avant vers l’arrière. Une collaboration accrue profite à toutes les parties de la chaîne, car elle crée de la confiance, se concentre sur le long terme, l’alignement stratégique et une offre et une demande équilibrées.

Relever les normes de durabilité

La plate-forme offre également des gains de durabilité, a suggéré le groupe. « L’IC commence par la demande du consommateur de gérer l’assortiment avec le client et de programmer la chaîne d’approvisionnement. Il en résulte une chaîne d’approvisionnement plus courte, plus efficace et plus durable, ce qui réduit considérablement son empreinte environnementale. »

En ce qui concerne les objectifs de durabilité, l’entreprise a déclaré qu’elle aiguisait ses ambitions. Elle vise à réduire son empreinte carbone de 70 % d’ici 2030. D’ici 2025, le groupe a l’intention de réduire l’intensité en eau de 10 % supplémentaires, de réduire les déchets dans ses opérations de 25 % supplémentaires, de passer à des emballages 100 % durables et d’assurer une « conformité sociale » à 100 % tout au long de sa chaîne d’approvisionnement.

La numérisation soutiendra les efforts d’innovation de Greenyard, a poursuivi l’entreprise. « Déjà aujourd’hui, beaucoup de données sont disponibles dans la chaîne sur la qualité, le goût, la transparence, l’origine, etc. Greenyard a un niveau unique de connaissance de ces données dans la chaîne. Tant en termes d’automatisation que de services en ligne supplémentaires, les possibilités sont infinies. »

GettyImages-Kathrin Ziegler warer cultive un champ de maïs agricole

Greenyard a affiné son programme de développement durable / Photo: GettyImages-Kathrin Ziegler

M&A pour ouvrir de nouveaux marchés et de nouvelles technologies

En examinant ses objectifs de chiffre d’affaires, la société a révélé qu’elle pourrait envisager les opportunités de fusions et acquisitions de manière « très ciblée et stricte » en Europe et, potentiellement, aux États-Unis.

Le groupe a souligné que toute opportunité serait recherchée tout en « préservant » un ratio de levier de 2 à 2,5x. Cela créera une « marge de manœuvre » pour investir dans le développement d’autres produits à base de plantes.

Mais Zwaaneveld n’a pas tardé à souligner que Greenyard ne s’en prendra pas à la croissance pour la croissance. « Ce que nous recherchons, c’est renforcer notre stratégie. Nous ne faisons pas de M&A juste pour augmenter le chiffre d’affaires »a-t-il dit aux participants lors d’une séance de questions-réponses.

Cette stratégie est « végétale et durable » et toute cible d’acquisition devrait soit correspondre aux ambitions géographiques ou d’expansion du marché de Greenyard, soit lui donner accès à une technologie d’intérêt.

« L’empreinte géographique est vraiment importante… afin que nous puissions suivre les détaillants qui cherchent dans toute l’Europe ou qui sont opérationnels dans le monde entier . » a déclaré Deprez, bien que la direction ait refusé de révéler quels pays sont « haut sur le radar ».

« Si vous voulez saisir cet élan, il y a des taches blanches »Zwaaneveld a ajouté. Le co-PDG a souligné le potentiel des nouvelles technologies telles que les revêtements pour lutter contre la détérioration, l’IA, la gestion des données et la nutrition personnalisée. « Il y a tellement de choses dans lesquelles nous pouvons entrer. »

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