Il n’y a pas eu de forte augmentation du nombre d’Australiens qui se sont lavé les mains depuis cette période en 2019, selon une enquête.
Le Conseil d’information sur la sécurité alimentaire (FSIC) a déclaré que le lavage des mains était un élément majeur d’une campagne nationale visant à réduire le risque d’attraper COVID-19, le manque d’amélioration a été une « surprise considérable ».
La recherche a été menée en ligne à l’échelle nationale par Omnipoll à la fin du mois d’août auprès d’un échantillon de 1 232 personnes âgées de 18 ans et plus. Il a été publié avant la Journée mondiale du lavage des mains le 15 octobre. Le thème de cette année est l’hygiène des mains pour tous.
Vingt pour cent des hommes et 15 pour cent des femmes ne se lavent pas toujours les mains après être aller aux toilettes. Dans l’ensemble, le nombre de personnes qui se lavent toujours les mains après être allé aux toilettes a augmenté de 4 p. 100, passant de 79 p. 100 à 83 p. 100.
Hygiène autour de la nourriture
Plus de 40 pour cent des Australiens ne se lavent pas toujours les mains avant de toucher la nourriture. Les hommes étaient moins susceptibles que les femmes de toujours se laver les mains avant de toucher à la nourriture. Ce chiffre était de 53 pour cent pour les hommes et de 62 pour cent pour les femmes.
La recherche a indiqué que plus de gens se mettent à risque d’intoxication alimentaire avec une baisse du nombre de répondants se lavant toujours les mains avant de manipuler les aliments, de 63 pour cent à 58 pour cent.
Lydia Buchtmann, directrice de la communication de la FSIC, a déclaré qu’Omnipoll demandait également à quelle fréquence les gens se lavaient les mains et utilisaient un désinfectant pour les mains la veille.
« Bien qu’une personne sur cinq ne se souvienne pas à quelle fréquence, les autres ont déclaré qu’ils se lavaient les mains en moyenne 7,5 fois par jour et les assainisaient 3,9 fois par jour. Il y avait également une forte corrélation entre l’utilisation du désinfectant pour les mains par les gens et les préoccupations concernant la capture de COVID-19 », a-t-elle dit.
« Bien que la principale préoccupation du Conseil d’information sur la salubrité des aliments soit de réduire les quelque 4,1 millions de cas d’intoxication alimentaire chaque année, nous reconnaissons qu’une bonne hygiène des mains peut également réduire votre risque de COVID-19 et d’autres infections virales. »
Les mains doivent être lavées avec du savon et de l’eau courante pendant 20 secondes et séchées à fond ou désinfectant pour les mains utilisées si les installations de lavage des mains ne sont pas disponibles avant de manipuler, préparer et manger des aliments; après avoir touché de la viande crue, du poisson, des œufs en coquille ou de la volaille; l’utilisation des toilettes; souffler votre nez; toucher un animal de compagnie; et après son retour à la maison.
Le lavage des mains peut réduire les maladies diarrhéiques de 30 à 48 pour cent, selon une recherche publiée précédemment.
Les membres de la FSIC Ecolab et Accord Australasia ont fait des dons dans le cadre de la recherche. Jan Pacas, directeur général d’Ecolab, a déclaré que le lavage des mains est essentiel à la sécurité alimentaire et à la protection contre toute une gamme de virus, y compris COVIDE-19.
Accord Australasia est une association industrielle nationale représentant les fabricants et les spécialistes de l’hygiène, des soins personnels et des produits spécialisés, leurs fournisseurs de matières premières et leurs fournisseurs de services.
Baisse des États-Unis
Aux États-Unis, il y a eu une baisse de 14 pour cent du lavage fréquent des mains depuis le début de la pandémie de coronavirus, selon l’American Cleaning Institute (ACI).
Des recherches menées par Ipsos en mars et septembre de cette année ont permis de suivre l’évolution des comportements de nettoyage des consommateurs au cours des six premiers mois de l’éclosion. Un échantillon de 1 005 adultes âgés de 18 ans et plus des 50 États ont été interrogés en ligne en anglais.
La proportion de ceux qui ont déclaré se laver les mains plus souvent depuis la propagation de COVID-19 est passée de 78 % en mars à 64 % en septembre. L’utilisation du désinfectant pour les mains a augmenté et était de 62 pour cent en Septembre contre 46 pour cent en Mars. Seulement 10 pour cent des Américains ont dit qu’ils n’avaient pas apporté de changements à leurs pratiques d’hygiène des mains depuis la propagation de COVID-19.
« Se laver les mains avec du savon et de l’eau pendant au moins 20 secondes est l’une des mesures les plus simples et les plus efficaces à prendre dans la lutte contre COVID-19 et d’autres maladies facilement transmissibles », a déclaré Melissa Hockstad, présidente et chef de la direction de l’ACI.
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