La FDA conseille aux consommateurs de ne pas manger et de se débarrasser des huîtres Oyster Kings Inc. rappelées du Canada en raison d’une possible contamination par Salmonella.

Le 27 septembre, l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a avisé la FDA du rappel d’huîtres d’Oyster Kings Inc., que le produit avait été distribué aux États-Unis et que la liste de distribution des États-Unis était en attente.

Ces huîtres ont été vendues en Ontario et au Québec, au Canada et peuvent avoir été distribuées dans d’autres provinces, territoires et aux États-Unis.

Produits rappelés :

Marque Produit Taille Upc Codes
Huîtres dorées acadiennes Huîtres de choix 50 pièces Aucun Récolté: 2022/09/08Paballé: 2022/09/08Zone de récolte: MS-0370/NB5G
Huîtres perlières acadiennes Cocktail d’huîtres 24 pièces Aucun Récolté: 2022/09/08Packed: 2022/09/09Zone de récolte: MS-0370/NB5GPlant Code: 6009ss
Baccara Cocktail d’huîtres 50 pièces Divers Récolté: 2022/09/08Packed: 2022/09/09Zone de récolte: MS-0370/NB5GPlant Code: 6009ss
Huîtres Capitaine Barney Jewel Oysters avec Firebarns marque Tequila Lime Hot Sauce 24 pièces 6 28250 88624 5 Récolté: 2022/09/08Packed: 2022/09/09Zone de récolte: MS-0370/NB5GPlant Code: 6009ss
Coffret De L’Acadie Jewel OystersIntruries à queue de bœufChoix d’huîtres 18 pièces Aucun Récolté: 2022/09/08Packed: 2022/09/09Zone de récolte: MS-0370/NB5GPlant Code: 6009ss
Lune de miel Huîtres de choix 18 pièces 6 28250 88604 7 Récolté: 2022/09/08Packed: 2022/09/09Zone de récolte: MS-0370/NB5GPlant Code: 6009ss
N° 69 Huîtres bijou 18 pièces 6 28250 88608 5 Récolté: 2022/09/08Packed: 2022/09/09Zone de récolte: MS-0370/NB5GPlant Code: 6009ss
Nuit Blanche Huîtres bijou 50 pièces Aucun Récolté: 2022/09/08Packed: 2022/09/09Zone de récolte: MS-0370/NB5GPlant Code: 6009ss
Opus Huîtres de choix 18 pièces Non disponible Récolté: 2022/09/08Packed: 2022/09/09Zone de récolte: MS-0370/NB5GPlant Code: 6009ss
Point. G Cocktail d’huîtres 12 pièces 6 28250 88607 8 Récolté: 2022/09/08Packed: 2022/09/09Zone de récolte: MS-0370/NB5GPlant Code: 6009ss
Sexe sur la baie Cocktail d’huîtres 100 pièces Aucun Récolté: 2022/09/08Paballé: 2022/09/08Zone de récolte: MS-0370/NB5G
Umami Huîtres de choix 18 pièces 6 28250 88621 4 Récolté: 2022/09/08Packed: 2022/09/09Zone de récolte: MS-0370/NB5GPlant Code: 6009ss

En date du 27 septembre, aucune maladie n’est connue pour être liée aux produits rappelés.

Les produits rappelés ne doivent pas être consommés, utilisés, vendus, servis ou distribués.

À propos des infections à Salmonella

Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella n’ont généralement pas l’air, l’odeur ou le goût gâtés. N’importe qui peut tomber malade avec une infection à Salmonella. Les nourrissons, les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli courent un risque plus élevé de maladie grave parce que leur système immunitaire est fragile, selon le CDC.

Toute personne qui a consommé l’un des produits rappelés et qui a présenté des symptômes d’infection à Salmonella devrait consulter un médecin. Les personnes malades devraient informer leur médecin de l’exposition possible à la bactérie Salmonella, car des tests spéciaux sont nécessaires pour diagnostiquer la salmonellose. Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent imiter d’autres maladies, ce qui conduit souvent à un diagnostic erroné.

Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent inclure la diarrhée, les crampes abdominales et la fièvre dans les 12 à 72 heures suivant la consommation d’aliments contaminés. Sinon, les adultes en bonne santé sont généralement malades pendant quatre à sept jours. Dans certains cas, cependant, la diarrhée peut être si grave que les patients nécessitent une hospitalisation.

Les personnes âgées, les enfants, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les patients atteints de cancer, sont plus susceptibles de développer une maladie grave et des affections graves, parfois mortelles.

Certaines personnes sont infectées sans tomber malades ou présenter de symptômes. Cependant, ils peuvent encore transmettre les infections à d’autres.

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