Les inscriptions aux Australian Cider Awards 2022 ont été ouvertes alors que l’organisme national de l’industrie Cider Australia revient à son calendrier habituel de jugement du printemps.
L’Australian Cider Awards est la plus grande et la plus prestigieuse compétition de cidre du pays avec 29 classes et 11 trophées. Il est ouvert aux cidres locaux et importés, aux cidres de spécialité ainsi qu’aux spiritueux de pomme et de poire disponibles à la vente en Australie.
La 11e édition des Australian Cider Awards se tiendra du 7 au 8 novembre 2022 au William Angliss Institute de Melbourne.
Les inscriptions pour les prix ont débuté le 8 septembre 2022 et se termineront le 14 octobre 2022.
Le président de Cider Australia et président de l’équipe d’organisation de la compétition, Warwick Billings, a déclaré que l’organisation s’attendait à ce que le nombre d’inscriptions rebondisse à des niveaux records après quelques années perturbées pour l’industrie.
« Le juge international invité de cette année est Français cidrologue et consultant en cidre Yann Gilles qui apportera une richesse d’expérience, d’expertise et de perspective internationale au jury de classe mondiale », a déclaré Warwick.
« Yann voyagera également pour rendre visite aux producteurs de plusieurs régions de cidre pendant son séjour en Australie et nous sommes convaincus qu’il inspirera non seulement la communauté du cidre artisanal australien, mais aussi qu’il sera inspiré par celle-cidre. »
Fondée en 2012, Cider Australia est une organisation indépendante à but non lucratif financée par des entreprises de cidre et des sponsors. Il vise à construire une catégorie de cidre durable en entreprenant des activités qui améliorent la qualité des cidres produits et commercialisés en Australie.
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