Elle intervient après que de nouvelles découvertes ont lié la production bovine à la déforestation en Amazonie, au Cerrado et au Pantanal.

L’enquête menée par Repórter Brasil, en partenariat avec le militant Mighty Earth, a suivi le bœuf lié à la déforestation sur les étagères des magasins de détail européens, sous la forme de viande de bœuf saccadée, de corned beef et de coupes de première qualité fraîches.

« C’est un moment décisif parce que plusieurs grands supermarchés à travers l’Europe disent un ‘Non ! ‘ catégorique au bœuf brésilien en raison des préoccupations de déforestation . »a déclaré Nico Muzi, directeur de Mighty Earth Europe. « Ce n’est pas un engagement vague ou une belle annonce qui a l’air bien dans un communiqué de presse. Il s’agit d’une série de mesures commerciales concrètes prises par certains des plus grands supermarchés d’Europe pour cesser d’acheter et de vendre du bœuf auprès d’une entreprise et d’un pays qui ont fait trop de promesses et donné trop peu de résultats.

« Noël est arrivé tôt pour les forêts d’Amazonie, les savanes brésiliennes du Cerrado et les zones humides du Pantanal »a déclaré Muzi.

La recherche a prétendu trouver de multiples exemples de « blanchiment de bétail » – du bœuf transformé par JBS dans ses abattoirs dans des zones à faible déforestation telles que São Paulo, mais provenant de bovins élevés et nourris dans des fermes officiellement sanctionnées – et sous embargo – pour la déforestation illégale dans la forêt amazonienne, ou liées à la destruction de la savane ligneuse du Cerrado et des zones humides tropicales du Pantanal.

« La nouvelle recherche montre que JBS continue de vendre du bœuf lié à la déforestation, même s’il y a environ 650 millions d’hectares de terres en Amérique latine où une production agricole sans déforestation est possible. »a déclaré Muzi. « La grande nouvelle, c’est que l’Europe ne l’achète pas maintenant. Ces actions commerciales ainsi que la nouvelle législation de l’UE visant à éradiquer la déforestation importée montrent que l’emprise se resserre sur les destructeurs de forêts. »

« En fait, sur la base des engagements d’aujourd’hui, il semble que les pratiques irresponsables de JBS poussent les grands supermarchés et détaillants à se détourner non seulement de cette entreprise, mais aussi du bœuf d’origine brésilienne et même sud-américaine en général. »a déclaré Muzi. « Si j’étais une autre entreprise bovine de cette partie du monde, j’exhorterais JBS à cesser de faire de toute leur région un paria mondial lié à la déforestation. Certes, il y a beaucoup d’entreprises en Amérique du Sud qui font mieux. »

En avril dernier, Mighty Earth a publié sa dernière analyse des données sur la déforestation, qui a révélé que JBS était le conditionneur de viande le moins performant. Il a été lié à 100 000 hectares de défrichement au cours des deux dernières années. Environ 75 pour cent de ce défrichement a eu lieu dans des zones protégées, ce qui le rend potentiellement illégal en vertu de la loi brésilienne.

Groupe Princes : « Princes n’a pas passé de contrat pour le corned beef de JBS depuis novembre 2020 ; le corned beef de marque Princes provenant de JBS et identifié par Mighty Earth sur les étagères au Royaume-Uni et aux Pays-Bas seront des ventes résiduelles de ce dernier contrat.

Princes prend la question de la déforestation très au sérieux et s’engage continuellement avec les fournisseurs pour améliorer la gestion de la chaîne d’approvisionnement, atténuer les risques et accroître la transparence. Nous avons revu notre chaîne d’approvisionnement en corned beef et développons une nouvelle politique d’approvisionnement pour les matériaux brésiliens en tenant compte d’un large éventail de facteurs, notamment la traçabilité, le risque, le coût, la qualité, les commentaires des clients, la gestion des fournisseurs indirects et un engagement à zéro déforestation. »

Les principaux engagements des supermarchés basés en Europe ont été annoncés:

  • Ahold Delhaize – une entreprise néerlandaise de vente au détail de produits alimentaires avec plus de 7 000 sites dans le monde et un chiffre d’affaires de 75 milliards d’euros en 2020.
  • Albert Heijn(qui fait partie d’Ahold Delhaize) s’est engagé à cesser de s’approvisionner en bœuf brésilien pour tous ses magasins. C’est la plus grande chaîne de supermarchés des Pays-Bas, avec plus de 1 000 sites et une part de marché de 35% en 2020.
  • Delhaize(faisant partie d’Ahold Delhaize) s’est engagé à retirer tous les produits Jack Link de ses rayons. La société est l’une des plus grandes chaînes de supermarchés en Belgique.
  • Lidl Pays-Bas s’est engagé à cesser de vendre tout le bœuf d’origine sud-américaine à compter de janvier 2022. La société fait partie de Lidl Stiftung & Co. KG, une chaîne de détaillants allemande avec plus de 11 000 sites dans le monde et un chiffre d’affaires de plus de 75 milliards de dollars américains.
  • Carrefour Belgique s’est engagé à cesser de vendre Jack Link’s Beef Jerky en Belgique, et plus grand Groupe Carrefours’est engagé à accroître la surveillance dans tous les pays d’exploitation. CArrefour Group est une multinationale Français avec 15 500 magasins dans le monde et un chiffre d’affaires de 79 milliards d’euros en 2020. Mighty Earth continue de faire pression sur Carrefour pour une action plus large dans tous ses magasins.
  • Auchan Frances’est engagé à retirer les produits saccadés de bœuf liés à JBS des étagères de ses magasins. Auchan France fait partie d’Auchan Retail International S.A., une multinationale Français avec près de 2 000 sites dans le monde et un chiffre d’affaires de 32 milliards d’euros en 2020.
  • Sainsbury’s Royaume-Unis’est engagé à déplacer complètement sa propre marque de corned beef du Brésil. Sainsbury’s est la deuxième plus grande chaîne de supermarchés au Royaume-Uni, avec une part de 16% du secteur des supermarchés, plus de 1 400 emplacements et 32 milliards de livres sterling de ventes en 2020/21.
  • Groupe Princesa annoncé qu’il n’avait pas passé de contrat pour le corned beef de JBS depuis novembre 2020 et s’est engagé à adopter une nouvelle politique d’approvisionnement en matériaux brésiliens qui inclut zéro déforestation. Princes est une société internationale d’alimentation et de boissons basée à Liverpool au Royaume-Uni avec un chiffre d’affaires de 1,5 milliard de livres sterling en 2020/21.

Sainsbury’s Royaume-Uni: « Le lien entre l’élevage bovin et la destruction d’écosystèmes comme l’Amazonie, le Cerrado et le Pantanal est une question complexe, que nous prenons extrêmement au sérieux. Nous avons pris une série de mesures avec nos fournisseurs et l’ensemble de l’industrie pour tenter de résoudre ce problème, mais les progrès n’ont pas été suffisants. Nous nous engageons donc à déplacer notre propre approvisionnement en corned beef de marque loin du Brésil pour nous assurer que le produit de corned beef de Sainsbury’s peut être vérifié de manière indépendante par la déforestation et la conversion sans origine. »

Le défi de la surveillance des fournisseurs indirects… et les fournisseurs des fournisseurs des fournisseurs

Dans une déclaration à Soya75, JBS a blâmé la tâche de longue date à laquelle sont confrontées les grandes entreprises pour identifier les mauvaises pratiques dans les chaînes d’approvisionnement profondes et complexes.

« JBS n’a aucune tolérance pour la déforestation illégale, le travail forcé, l’utilisation abusive des terres indigènes, les unités de conservation ou les violations des embargos environnementaux »il nous l’a dit.

JBS a affirmé que grâce à l’utilisation d’un système de surveillance géospatiale qui utilise l’imagerie satellitaire pour surveiller les agriculteurs, il a surveillé avec succès ses fournisseurs directs dans tous les biomes au cours de la dernière décennie.

Ce système, a-t-il déclaré, garantit une conformité totale avec la politique d’approvisionnement responsable en matières premières de la société et la politique de surveillance des fournisseurs de bétail du Bureau fédéral des poursuites (Beef on Track).

« À ce jour, JBS a bloqué de manière proactive plus de 14 000 fermes de fournisseurs pour non-respect de nos politiques et normes et nous continuerons à prendre des mesures supplémentaires si nécessaire. »c’est ce qu’il a dit. « Par conséquent, tous les produits expédiés de JBS au Brésil à nos filiales et clients internationaux ou fabriqués dans nos installations de traitement dans le monde entier sont fabriqués en suivant strictement ces protocoles mentionnés. »

Cependant, le défi pour JBS, et pour la chaîne d’approvisionnement des bovins de boucherie en général, est de garantir ce même contrôle sur les fournisseurs de ses fournisseurs. Cela étant, la société nous a dit que les cas mis en évidence par Reporter Brasil se réfèrent à des fournisseurs indirects, et non directs.

« Dans son rapport, Reporter Brasil mentionne 5 des 77 000 fournisseurs directs de JBS »,il a expliqué. « En ce qui concerne ces 5 cas, après un audit approfondi, notre équipe de développement durable a constaté qu’au moment de l’achat, ils étaient conformes à la fois à la politique d’approvisionnement responsable de JBS et à la politique de surveillance des fournisseurs de bétail du Bureau fédéral des poursuites. »

JBS a insisté sur le fait qu’il reste confiant que grâce à la technologie satellitaire susmentionnée, il peut réaliser des plans pour surveiller l’ensemble de sa chaîne d’approvisionnement d’ici 2025, y compris les fournisseurs indirects douteux qui ont été liés à la déforestation illégale au Brésil.

« Nous avons fait d’importants investissements dans une nouvelle plate-forme basée sur la blockchain pour surmonter ce défi et parvenir à une chaîne d’approvisionnement totalement illégale et sans déforestation d’ici 2025 . »c’est ce qu’il a dit. « En nous permettant d’étendre la diligence raisonnable à nos fournisseurs, cela garantira les normes élevées de JBS à tous les maillons de notre chaîne de production. »

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