Le partenariat a été annoncé lors de la réunion de la COP26 à Glasgow, où les dirigeants de l’UE et des États-Unis ont annoncé des plans pour réduire les émissions de gaz à effet de serre de méthane. Le méthane, produit par les vaches et autres ruminants pendant la digestion et libéré dans l’atmosphère par le rot et la respiration, est l’un des GES les plus puissants, avec un impact à court terme plus important sur le traçage mondial que le dioxyde de carbone.
JBS utilisera un additif alimentaire appelé Bovaer, développé depuis plus de 10 ans par la société néerlandaise DSM. Bovaer est ajouté à l’alimentation animale et peut réduire jusqu’à 90% des émissions de méthane, selon une étude australienne récente. Cela a révélé qu’un quart de cuillère à café de l’additif par jour, par animal, inhibe l’enzyme qui active la production de méthane dans l’estomac du ruminant. L’effet est immédiat et, en cas d’interruption de l’utilisation, l’émission de gaz est entièrement résumée.
Le plan de JBS visant à réduire les émissions de méthane sur ses chaînes d’approvisionnement s’inscrit dans le cadre d’une initiative plus large, annoncée en mars de cette année, visant à être neutre en carbone d’ici 2040. L’objectif consistera à réduire ses propres émissions et ses émissions indirectes, puis à compenser ce qui reste.
JBS a déclaré qu’il donnerait l’additif aux bovins confinés sur son marché intérieur brésilien. Dans six mois, elle prévoit de le tester sur un second marché, soit en Australie, soit aux États-Unis.
« La durabilité est au cœur de notre stratégie d’entreprise. Nous élaborons un plan d’action majeur pour réduire l’ensemble de l’empreinte carbone de la Société, et ce partenariat avec DSM contribuera non seulement à nos plans, mais aussi à l’ensemble du secteur dans cette question complexe des émissions de méthane. », a déclaré Gilberto Tomazoni, PDG de JBS Global.
Tomazoni a récemment décrit les mesures que JBS prendra pour atteindre la neutralité carbone lors du récent Climate Smart Food de Soya75.
Parmi les mesures visant à atteindre la neutralité carbone, JBS investira 1 milliard de dollars américains d’ici 2030 pour décarboniser toutes les opérations directes et indirectes et 100 millions de dollars américains supplémentaires dans la recherche pour développer des solutions qui rendent l’agriculture de plus en plus durable. La société liera également les primes des dirigeants aux objectifs climatiques, a-t-il expliqué.
« Nous croyons fermement que l’agriculture peut et doit faire partie de la solution climatique. Nous devons aider les agriculteurs à produire davantage sans sacrifier la forêt ni étendre leur empreinte bétail . »Il a déclaré à l’événement, ajoutant que l’entreprise pense que l’alimentation animale et l’agriculture régénératrice sont les stratégies les plus importantes pour réduire les émissions.
JBS s’est engagé à éliminer la déforestation illégale de sa chaîne d’approvisionnement – y compris les fournisseurs de ses fournisseurs – d’ici 2025, tout en s’engageant à zéro déforestation dans l’ensemble de sa chaîne d’approvisionnement mondiale d’ici 2035.
En 2009, JBS s’est engagé à fournir zéro déforestation sur l’ensemble de sa base d’approvisionnement en Amazonie d’ici 2011, un objectif qui n’a pas été atteint. Tomazoni a déclaré que l’amélioration de la technologie, telle que la géosurveillance et la blockchain, signifie qu’elle s’attend à atteindre ses derniers engagements.
« Nous pouvons utiliser la même terre pour produire plus de nourriture. Dans le même temps, nous pouvons faire face au défi du changement climatique parce que nous pouvons réduire les émissions de carbone. Nous devons trouver des moyens d’intensifier ce type d’initiatives. »
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