Selon le géant des céréales pour petit-déjeuner, la réglementation restreignant la promotion des produits jugés riches en matières grasses, en sucre et en sel (HFSS) est biaisée.
La société a déclaré que les données indépendantes du marché montrent que les céréales pour petit-déjeuner sont en fait consommées avec du lait ou du yaourt dans 92% des cas, ce qui modifie évidemment le profil nutritionnel du repas.
Elle soutient que l’inclusion du lait ajouté modifie le calcul en réduisant la proportion de sucre et de sel par rapport au poids de la portion totale.
Chris Silcock, md de Kellogg’s UK, a déclaré : « Nous pensons que la formule utilisée par le gouvernement pour mesurer la valeur nutritionnelle des céréales pour petit-déjeuner est erronée et n’est pas mise en œuvre légalement. Il mesure les céréales sèches lorsqu’elles sont presque toujours consommées avec du lait.
« Tout cela est important car, à moins de prendre en compte les éléments nutritionnels ajoutés lorsque les céréales sont consommées avec du lait, la valeur nutritionnelle totale du repas n’est pas mesurée. »
Essayé d’être raisonnable
Dans un communiqué, Kellogg’s a déclaré qu’il avait « a essayé d’avoir une conversation raisonnable avec le gouvernement » Cependant, en raison de ses données biaisées, cela n’a pas abouti, d’où la tentative de la céréale pour le petit-déjeuner de réparer le tort devant les tribunaux.
Bon nombre de ses produits populaires – tels que les flocons de maïs aux noix croquants, les boissons gazeuses de coco et les fruits et fibres – sont considérés comme riches en sucre sous leur forme sèche et en subiront le choc lorsque la réglementation entrera en vigueur en Angleterre en octobre.
Les règles limitent la promotion en magasin des produits HSFF, ainsi que le placement dans des endroits très en vue tels que les caisses, les entrées de magasins, les extrémités d’allée et dans des positions bien en vue – à la fois en magasin et en ligne. À partir de l’année prochaine, il interdit également la publicité télévisée et en ligne avant 21 heures.
Ceux-ci auront évidemment un impact majeur sur les ventes.
En fait, l’année dernière, le fournisseur d’analyse prédictive IRI a déclaré à BakeryandSnacks les collations salées britanniques l’industrie risque de perdre 500 millions de livres sterling(381,1 millions de livres sterling et le secteur de la boulangerie risque de perdre 143,4 millions de livres sterling) si l’injonction du gouvernement devait aller de l’avant.
La grande vérité
Le gouvernement a déclaré que les règles sont conçues pour aider à faire face à la crise croissante de l’obésité, qui coûte au système national de santé (NHS) du pays plus de 6 milliards de livres sterling par an et est la principale cause de cancer au Royaume-Uni.
Les données de NHS Digital révèlent que près des deux tiers des adultes sont classés comme en surpoids, avec plus d’un quart considérés comme obèses.
Plus choquants sont les chiffres qui classent un enfant sur 10 en année d’accueil (à partir de 4 ans) comme obèse, passant à un sur cinq au moment où ils terminent l’école primaire (jusqu’à 11 ans).
Le Collège royal de pédiatrie et de santé infantile a décrit le problème de l’obésité au pays comme suit : « l’une des plus grandes menaces pour la société. »
Regardez cet espace
L’affaire marque un test important pour la nouvelle réglementation et sera certainement suivie de près par l’industrie alimentaire.
Le gouvernement a indiqué qu’il était déterminé à contrecarrer le procès de Kellogg, alléguant que les céréales pour petit-déjeuner contribuaient « de manière significative » (7%) à la consommation quotidienne moyenne de sucre libre des enfants.
Il y a aussi le risque qu’une victoire de la multinationale ouvre les vannes à d’autres producteurs pour suggérer des moyens de réduire leurs produits HFSS s’ils étaient servis avec d’autres ingrédients.
Des critiques comme Caroline Cerny de l’Obesity Health Alliance ont exprimé leur étonnement face à la décision de Kellogg.
« Il s’agit d’une tentative flagrante d’une multinationale de l’alimentation de se débarrasser de nouvelles réglementations vitales qui limiteront leur capacité à tirer profit de la commercialisation de leurs produits malsains. »a-t-elle déclaré aux médias.
« Il est choquant qu’une entreprise comme Kellogg’s poursuive le gouvernement pour ses plans visant à aider les gens à être en meilleure santé plutôt que d’investir dans l’élimination du sucre de leurs céréales. »
L’affaire est entendue par les cours royales de Justine à Londres.
