Kerry a inauguré hier (9 mai) sa nouvelle usine de production sud-africaine de 650 millions de rands (38 millions d’euros). Situé à Hammarsdale, dans le KwaZulu-Natal, le nouveau site de 10 000 mètres carrés est l’un des sites de fabrication les plus « efficaces sur le plan environnemental » de l’entreprise. Il produira un « large éventail de technologies de saveur et de nutrition », y compris le mélange à sec, le mélange liquide, les arômes réactionnels et le séchage par atomisation, a révélé le vice-président régional Paul Hewitt.
« Cela augmente la capacité de production de Kerry SA de 40 % ; la capacité totale est de 40 000 tonnes par an avec une expansion future à 50 000 tonnes par an »a-t-il détaillé.
La cérémonie d’ouverture a réuni des dignitaires sud-africains et irlandais, dont Nomalungelo Gina, vice-ministre sud-africain du Commerce, de l’Industrie et de la Concurrence; Ravi Pillay, KwaZulu-Natal Economic Development, Tourism and Environmental Affairs MEC; et l’Ambassadeur d’Irlande en République d’Afrique du Sud, Son Excellence Fionnuala Gilsenan.
L’investissement de Kerry est important pour la région du Kwa-Zulu Natal et pour l’industrie alimentaire sud-africaine en général, a noté le vice-ministre du Commerce Gia. S’exprimant lors de l’événement de lancement, Gia a déclaré que la décision de Kerry « s’aligne très bien avec notre stratégie industrielle réinventée ».
« Le projet est reconnu comme un investissement stratégique clé dans la région du Kwa-Zulu Natal et dans l’industrie alimentaire sud-africaine et a été inclus dans le cadre de la campagne d’investissement présidentielle sud-africaine visant à stimuler une croissance durable, équitable et inclusive en tant que fondement de la transformation socio-économique dans le pays . »a-t-elle commenté.
Répondre à la demande de nutrition durable en Afrique
L’investissement est également important pour le rôle que Kerry espère jouer dans le développement du secteur alimentaire dans la région, les efforts de la société pour fournir une « nutrition durable » à travers le continent africain et son ambition de se développer parallèlement aux marchés alimentaires en expansion à travers le continent.
« L’Afrique se développe rapidement et nous sommes prêts à grandir avec elle. Parce que l’Afrique du Sud est dans une position unique pour desservir l’Afrique de l’Est, centrale et de l’Ouest, et dispose de la capacité de production, des systèmes et de la technologie intégrés pour répondre aux besoins de tout le continent, l’ouverture de Hammarsdale soutient notre concentration sur les marchés émergents et notre expansion sur de nouveaux marchés d’ici 2026.Hewitt a déclaré à Soya75.
Alors, à quoi ressemble la nutrition durable dans le contexte régional africain ? La nouvelle installation comprend « de nombreuses caractéristiques de durabilité » telles que des équipements à faible consommation d’énergie, la production d’énergie solaire, la capture de la chaleur résiduelle et le captage, la réutilisation et la réduction efficaces de l’eau. Mais la nutrition durable en Afrique doit également refléter d’autres préoccupations locales. « En Afrique, la durabilité est davantage axée localement sur la sécurité alimentaire et nutritionnelle »Hewitt a observé. « Cela crée une opportunité à l’intersection des goûts pertinents localement et des solutions nutritionnelles abordables à base de plantes; intégrer Kerry dans des systèmes alimentaires durables axés sur l’avenir. »
Kerry y parvient grâce à une combinaison d’innovation et d’efficacité, a poursuivi le responsable des ingrédients. « Nous y parvenons en innovant ensemble pour améliorer les inefficacités dans la production, réduire les déchets et les émissions, les coûts de transport des matières premières et des produits finis, ainsi que localiser l’empreinte de fabrication pour améliorer la durabilité.
« Cela implique de co-créer avec les producteurs, les fabricants et les transformateurs pour aider à produire des produits plus savoureux, plus sains, plus nutritifs et durables qui répondent aux demandes changeantes des consommateurs tout en nourrissant simultanément la population croissante du continent africain. »
Comprendre les goûts et les préférences des consommateurs locaux a constitué le fondement de l’entreprise de Kerry en Afrique du Sud, où elle est présente depuis 2011. « Notre succès repose sur notre capacité à offrir un goût africain authentique en identifiant les aliments et les saveurs traditionnels et en les réimaginant dans le contexte moderne d’aujourd’hui. Plus que de comprendre les goûts des consommateurs, nous nous engageons à prédire les tendances mondiales et régionales et à innover avec nos clients pour mener l’industrie vers la prochaine génération d’aliments et de nutrition africains durables. »Hewitt a conclu.
« Kerry vise en fin de compte à réduire les impacts environnementaux et sociaux de la chaîne de valeur de l’industrie alimentaire afin que les consommateurs du monde entier puissent faire de meilleurs choix plus sains et laisser un monde meilleur aux générations futures. »
