Kerry, une entreprise mondiale de goût et de nutrition, est fière d’annoncer qu’elle a rejoint le Pacte alimentaire australien, un engagement envers l’objectif de l’Australie de réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici 2030.
Dans le cadre de l’accord, Kerry fixera des objectifs pour réduire le gaspillage alimentaire dans ses opérations conformément aux meilleures pratiques internationales énoncées dans le processus de la Loi sur les mesures cibles. L’entreprise travaillera également avec des partenaires d’approvisionnement pour réduire les pertes et le gaspillage alimentaires dans ses chaînes d’approvisionnement.
Kerry quantifiera également le gaspillage alimentaire dans ses opérations en utilisant la norme de comptabilisation et de déclaration des pertes et du gaspillage alimentaires du World Resource Institute et encouragera les principaux partenaires d’approvisionnement à faire de même.
Cela comprendra une évaluation des volumes d’aliments économisés, perdus ou gaspillés dans les aliments donnés, le compostage, l’énergie provenant des déchets et des sites d’enfouissement, entre autres, dans le but de transformer les aliments excédentaires et gaspillés en récupération des aliments au profit des entreprises et de la communauté.
Pacte alimentaire australien
Lancé en octobre 2021, le Pacte alimentaire australien dirigé par Stop Food Waste Australia (SFWA) est un accord volontaire qui rassemble les entreprises signataires pour aider à relever le défi annuel du gaspillage alimentaire de 36,6 milliards de dollars en Australie. Woolworths, Coles, Mondelez International et Simplot sont parmi les signataires fondateurs.
L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture rapporte que 35% de la nourriture cultivée pour la consommation humaine en Australie est gaspillée, ce qui équivaut à 7,6 millions de tonnes par an. L’industrie alimentaire joue un rôle crucial dans la résolution de ce problème », John Cahalane, président et chef de la direction, Kerry Asie-Pacifique, Moyen-Orient et Afrique.
« Fournir des solutions nutritionnelles durables fait partie de la façon dont nous pouvons résoudre ce défi. En tant que leader des solutions gustatives et nutritionnelles, l’objectif de Kerry est de travailler avec nos clients pour atteindre plus de deux milliards de personnes chaque jour d’ici 2030, en aidant les consommateurs à mieux manger, à améliorer nos communautés locales, à réduire le gaspillage alimentaire et, avec lui, l’impact environnemental.
« Nous nous engageons à mettre en œuvre les activités et les initiatives incluses dans notre plan d’action sur le gaspillage alimentaire et nous sommes impatients de travailler avec Stop Food Waste Australia au cours des trois prochaines années. »
Dans le cadre de son engagement, Kerry dirigera ou soutiendra également des initiatives et des objectifs, notamment en travaillant avec des organisations de secours alimentaires et de secours pour s’assurer qu’aucun aliment sans danger pour la consommation humaine ne soit gaspillé et augmenter la quantité d’aliments sûrs et excédentaires pouvant être utilisés comme aliments pour animaux donnés aux agriculteurs dans le but d’augmenter les dons des agriculteurs de 50% par proportion de la nourriture excédentaire. le tout d’ici le 28 février 2025.
Le gaspillage alimentaire sera également pris en compte dans le processus de développement de nouveaux produits de Kerry, car il actualise les gammes de produits existantes ou introduit de nouveaux produits sur le marché.
« Stop Food Waste Australia souhaite la bienvenue à Kerry Australia au sein du Pacte alimentaire australien et les remercie d’avoir consacré leur temps et leurs ressources à l’objectif audacieux et important de réduire de moitié le gaspillage alimentaire de l’Australie d’ici 2030 », a déclaré Mark Barthel, directeur de l’exploitation de la SFWA.
« Nous sommes impatients de travailler en étroite collaboration avec Kerry Australia sur des approches collaboratives et innovantes pour réduire le gaspillage alimentaire et l’insécurité alimentaire, atteindre ses objectifs de durabilité et libérer une nouvelle valeur environnementale, économique et sociétale pour l’organisation, les communautés dans lesquelles elle opère et pour les consommateurs australiens. »
