Les mesures visant à contrôler la propagation de la COVID-19 semblent avoir réduit les intoxications alimentaires en Angleterre, selon une étude.
Les interventions non pharmaceutiques (INP) comprennent les restrictions de voyage, la distanciation sociale, les confinements et les politiques d’isolement.
Les chercheurs ont examiné des cas de sept maladies transmissibles à déclaration obligatoire, y compris des intoxications alimentaires, de janvier 2017 à janvier 2021. Les données provenaient des maladies hebdomadaires signalées à partir de l’ensemble de données de notifications de maladies infectieuses (NOID) de l’UKHSA pour l’Angleterre.
La plus faible diminution a été observée pour les intoxications alimentaires, avec une baisse de 56,4% de 191 à 83 cas par semaine. Cela est probablement dû au fait que les services de restauration tels que les livraisons à domicile et les plats à emporter restent ouverts et fournissent une voie potentielle de transmission, ont déclaré les scientifiques.
L’intoxication alimentaire comprend Campylobacter, Salmonella, Listeria, Cyclospora et E. coli producteur de shigatoxines (STEC) et est définie comme une maladie causée par des aliments contaminés par une bactérie, un parasite, un virus, un produit chimique ou d’autres toxines.
Une autre étude a révélé que la pandémie avait plus d’impact sur les rapports de laboratoire sur les norovirus en Angleterre que Campylobacter. Les résultats ont été publiés en 2021 dans la revue PLOS One.
Baisse des intoxications alimentaires moins que d’autres maladies
Des mesures de santé publique visant à supprimer la propagation de la COVID-19 ont été introduites en Angleterre en mars 2020, avec des invités à rester chez eux et toutes les entreprises non essentielles fermées.
L’étude, publiée dans la revue BMC Public Health, a été divisée en une période de pré-intervention de janvier 2017 à la mi-mars 2020 et une période post-intervention après la mi-mars 2020 à janvier 2021.
Avant l’introduction des interventions non pharmaceutiques, il y avait environ 191 cas d’intoxication alimentaire par semaine, et après ce chiffre est tombé à 83.
Les cas d’agents pathogènes d’origine alimentaire – généralement transmis par voie fécale-orale – ont montré une diminution moins sévère que les autres maladies étudiées.
Alors que l’amélioration des niveaux d’hygiène des mains, la fermeture des établissements d’enseignement et les commandes de travail à domicile auront réduit la transmission interhumaine des infections gastro-intestinales, de nombreux services de restauration sont restés ouverts, offrant une voie potentielle de transmission, ont déclaré les scientifiques.
Les résultats concordent avec les recherches menées en Allemagne et aux États-Unis, qui ont révélé une réduction moins sévère des agents pathogènes d’origine alimentaire par rapport aux infections respiratoires à la suite de l’introduction d’interventions non pharmaceutiques.
Cependant, les chercheurs ont déclaré que la perturbation généralisée de la santé publique et des services de santé de première ligne a probablement entraîné une réduction de la déclaration et de l’enregistrement des maladies à déclaration obligatoire. Il peut également y avoir eu une sous-déclaration importante pendant la pandémie, car les patients étaient peut-être moins susceptibles de demander un traitement.
L’étude a fourni des preuves de l’efficacité des interventions non pharmaceutiques pour réduire la transmission des maladies d’origine alimentaire. Ces résultats pourraient être utilisés pour éclairer la modélisation scientifique et les décisions concernant les interventions non pharmaceutiques face à de futures épidémies, ont déclaré les chercheurs.
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