LONDRES — En ce qui concerne la valeur de la marque, Coca-Cola Co. et Nestlé SA ont placé la barre, selon « Food &Drink 2021 », un nouveau rapport de Brand Finance, un cabinet indépendant de conseil en évaluation et stratégie de marque.
Brand Finance calcule la valeur des marques en examinant une variété de facteurs, y compris la force de la marque, le taux de redevances et les revenus spécifiques à la marque.
« La pandémie de COVID-19 a mis une énorme pression sur l’industrie alimentaire et des boissons à l’échelle mondiale, allant de chaînes d’approvisionnement perturbées et d’achats de panique, à un changement complet des habitudes de consommation », a déclaré Savio D’Souza, directeur de l’évaluation chez Brand Finance. « Le résultat de cela a conduit la majorité des valeurs de la marque à souffrir cette année dans l’ensemble du secteur. L’avenir n’est toutefois pas sombre; les marques avec des niveaux élevés de familiarité et de réputation sont susceptibles de rebondir avec succès alors que nous commençons le retour à la normale.
L’entreprise la mieux classée dans le secteur alimentaire au cours de l’année écoulée a été Nestlé, basée à Vevey, en Suisse, qui avait une valeur de marque de 19,4 milliards de dollars en 2021, en légère baisse par rapport à 20,3 milliards de dollars en 2020, selon Brand Finance. L’entreprise s’est également classée au 1er rang pour le total des aliments et des boissons, avec une valeur totale de marque de 65,6 milliards de dollars, stimulée en partie par les soins aux animaux de compagnie et les boissons non alcoolisées.
« Malgré la pandémie, le géant de l’alimentation a enregistré sa troisième année consécutive de croissance organique, de rentabilité et de capital de retour sur investissement », a déclaré Brand Finance. « La taille, la présence et l’expérience de l’entreprise dans le secteur lui ont permis de s’adapter avec succès à un paysage en constante évolution et difficile.
« Selon le Global Brand Equity Monitor de Brand Finance, Nestlé a augmenté ses scores dans la mesure de la considération, ainsi que l’amélioration de son score pour les mesures de la communauté et de l’environnement dans le cadre de la mesure RSE. En mettant l’accent sur l’innovation et la R&D en matière de produits, Nestlé est le fer de lance des changements pour refléter les tendances de consommation actuelles, de son produit Smarties devenant la première grande marque mondiale de confiserie à passer à l’emballage en papier recyclable, à l’annonce du lancement d’un KitKat végétalien.
Yili Group, Hohhot, en Chine, était la deuxième marque alimentaire la plus précieuse en 2021 avec 9,6 milliards de dollars, suivie de Danone avec 8,2 milliards de dollars, de Kellogg Co. avec 6,7 milliards de dollars et de Lay’s avec 6,6 milliards de dollars, selon Brand Finance.
Du côté des boissons, Coca-Cola, basée à Atlanta, a été nommée la marque de boissons gazeuses la plus précieuse au monde, selon Brand Finance. Le classement intervient malgré une baisse de 13% de la valeur de la marque au cours de l’année à 33,2 milliards de dollars. Même avec le déclin, Coca-Cola détient toujours un avantage important sur PepsiCo, Inc., Purchase, NY, qui a enregistré une valeur de marque de 18,4 millions de dollars au cours de l’année.
Dans la catégorie globale des aliments et boissons, Coca-Cola a revendiqué la troisième position avec une valeur de marque cumulée de 48,6 milliards de dollars, derrière Nestlé et PepsiCo, qui se sont classés n ° 2 avec une valeur totale de la marque de 59,3 milliards de dollars, selon Brand Finance.
« Avec une riche histoire de 129 ans, Coca-Cola est toujours le soda le plus consommé au monde, avec un nombre stupéfiant de 1,9 milliard de portions, dans 200 pays, appréciées chaque jour », a déclaré Brand Finance. « Comme pour d’autres marques à l’échelle mondiale, cependant, la société mère de la marque n’a pas été à l’abri de l’impact de COVID-19, la multinationale étant contrainte de restructurer et de supprimer plus de 2 000 emplois.
« Coca-Cola continue de s’efforcer d’assaintre ses responsabilités en matière de RSE, annonçant récemment son partenariat avec le projet River de The Ocean Cleanup, où elle utilisera son réseau mondial pour s’attaquer à la quantité de plastique entrant dans les océans. Ce n’est que le dernier volet de la vision plus large de l’entreprise pour un « monde sans déchets ».
Ailleurs dans le rapport, Brand Finance a déclaré que Dr Pepper et Red Bull étaient les marques de boissons gazeuses à la croissance la plus rapide et la deuxième plus rapide en 2021, enregistrant une augmentation de la valeur de la marque de 40% et 15%, respectivement. Lindt a été classée la marque de chocolat la plus précieuse, grimpant de 21% à une valeur de marque de 3,1 milliards de dollars.
Les États-Unis revendiquaient 39 des 100 marques alimentaires, d’une valeur combinée de 79,6 milliards de dollars. La Suisse et la Chine comptaient toutes deux 10 marques sur la liste, représentant des valeurs de marque de 33,1 milliards de dollars et 29,5 milliards de dollars, respectivement.
Un résumé du rapport est disponible ici.
