La FDA dit que l’épidémie d’E. coli associée à la laitue romaine est terminée

Les responsables fédéraux signalent qu’une éclosion d’infections à E. coli O121:H9 liées à la laitue romaine a pris fin.

Quatre maladies ont été confirmées dans l’épidémie. Peu d’autres informations étaient disponibles auprès de la Food and Drug Administration.

« Les renseignements recueillis au cours de la présente enquête indiquaient que la laitue romaine était la source probable de cette éclosion; cependant, il semble que cette épidémie soit terminée et qu’il n’y ait pas de conseils pratiques pour les consommateurs », selon les responsables de la FDA.

« La FDA a mené une enquête de retraçage et d’autres activités dans le but d’en savoir plus sur les sources ou les voies de contamination possibles. »

La FDA a signalé l’épidémie pour la première fois il y a deux semaines, mais n’a partagé aucune information sur la démographie des patients ou sur les États impliqués. L’agence n’a pas indiqué quand la première maladie a été signalée ou quand la dernière a été enregistrée par les responsables de la santé publique.

Au 26 janvier, les Centers for Disease Control and Prevention n’avaient publié aucune information sur l’épidémie. Il s’agit généralement d’une procédure permanente pour l’agence si un produit spécifique n’est pas identifié.

La romaine et d’autres légumes-feuilles ont été à l’origine de nombreuses éclosions de maladies d’origine alimentaire au cours des dernières années. La plupart concernaient des salades en sac ou autrement emballées. Ces éclosions comprennent :

2018 — E. coli — laitue romaine
62 personnes infectées par la souche épidémique d’E. coli O157:H7 ont été signalées dans 16 États et dans le district de Columbia; 25 patients ont été hospitalisés.
Le Canada a également identifié des patients infectés par la souche de l’éclosion.

2018 – Cyclospora — mélange laitue romaine-carotte dans la salade McDonalds
511 infections ont été confirmées chez des personnes de 15 États.

2018 — E. coli — laitue romaine
210 personnes infectées par la souche de l’épidémie ont été signalées dans 36 États; 96 personnes ont été hospitalisées, dont 27 personnes qui ont développé un type d’insuffisance rénale appelée syndrome hémolytique et urémique; 5 décès ont été signalés.

2018-19 — E. coli — laitue romaine
167 personnes infectées par la souche épidémique d’E. coli O157:H7 ont été signalées dans 27 États; 85 hospitalisations ont été signalées, dont 15 personnes qui ont développé un syndrome hémolytique et urémique, un type d’insuffisance rénale.

2020 — E. coli — légumes-feuilles
40 personnes ont été infectées par la souche épidémique d’E. coli O157:H7 provenant de 19 États; 20 ont été hospitalisés.

2020 — Cyclospora — salade en sac
701 personnes atteintes d’infections à Cyclospora confirmées en laboratoire ont été signalées dans 14 États; 38 ont été hospitalisés.

2021 — E. coli — salade emballée
10 personnes infectées par la souche épidémique d’E. coli O157:H7 ont été signalées dans quatre États; quatre ont été hospitalisés et une personne a développé un type d’insuffisance rénale appelé syndrome hémolytique et urémique (SHU).

2021 — Listeria — salade emballée
16 personnes infectées par la souche épidémique de Listeria monocytogenes ont été signalées dans 13 États; 12 ont été hospitalisés; 2 décès ont été signalés.

2021 — Listeria — salade emballée
10 personnes infectées par la souche épidémique de Listeria monocytogenes ont été signalées dans huit États; les 10 personnes ont été hospitalisées; 1 décès a été signalé.

2021 — E. coli — bébés épinards
15 personnes infectées par la souche épidémique d’E. coli O157:H7 ont été signalées dans 10 États; 4 ont été hospitalisés et 3 ont développé un type d’insuffisance rénale appelé syndrome hémolytique et urémique (SHU).

2021 — Salmonella — salade emballée
31 personnes infectées par la souche épidémique de Salmonella Typhimurium ont été signalées dans 4 États; 4 personnes ont été hospitalisées.

Parmi les autres éclosions associées aux légumes-feuilles, mentionnons :

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