Le tableau ci-dessous montre que les enquêtes sur les éclosions sont gérées par les équipes d’intervention CORE de la FDA jusqu’à présent cette année. Les enquêtes en sont à diverses étapes. Certaines éclosions ont peu d’information et les enquêtes se poursuivent, d’autres sont peut-être sur le point d’être terminées.
La Food and Drug Administration émettra des avis de santé publique pour les enquêtes sur les éclosions qui ont donné lieu à des mesures précises et mesurables que les consommateurs — comme jeter ou éviter des aliments spécifiques — doivent prendre pour se protéger, selon la page du tableau de l’éclosion.
Tous les rappels et alertes n’entraînent pas une éclosion de maladies d’origine alimentaire.
Selon la page du tableau de l’éclosion du CORE, les enquêtes sur les éclosions qui n’entraînent pas d’étapes précises et mesurables pour les consommateurs peuvent ou non identifier de façon concluante une source ou révéler des facteurs contributifs. Si l’on identifie des sources et/ou des facteurs contributifs qui pourraient éclairer la prévention future, la FDA s’engage à fournir un résumé de ces résultats, selon les responsables du CORE.
Cette semaine, la FDA a ajouté une épidémie d’hépatite non virale à son tableau d’enquête. L’épidémie en cours est liée à l’eau embouteillée. Cliquez ici pour plus d’informations sur cette flambée.
Pour utiliser les liens actifs représentés dans ce tableau, veuillez cliquer ici pour aller à la table actuelle sur le site Web de la FDA. Les éclosions du 18 novembre 2020 jusqu’à la fin de 2020 sont répertoriées dans un tableau distinct sur la même page Web.
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