La Food and Drug Administration enquête sur une nouvelle épidémie d’infections à E. Coli O157:H7, mais n’a pas encore identifié de source de l’agent pathogène.

La seule information spécifique disponible en date du 29 décembre est le nombre de patients, qui s’élève à 11. L’agence rapporte qu’elle a commencé des efforts de retraçage, mais elle n’a pas nommé les aliments ou les aliments qu’elle suit.

Aucune inspection sur place, prélèvement d’échantillons ou test n’a été initié par la FDA en relation avec la nouvelle épidémie.

La FDA n’a pas signalé de quels États proviennent les patients atteints d’une épidémie ou quand la première maladie a été confirmée.

Au 29 décembre, les Centers for Disease Control and Prevention n’avaient publié aucune information sur la nouvelle épidémie. Ce n’est pas inhabituel pour le CDC, qui ne fournit généralement pas d’informations sur les épidémies tant qu’une source d’infection n’a pas été identifiée.

Dans d’autres mises à jour, la FDA signale qu’elle continue d’enquêter sur cinq autres épidémies (voir le tableau ci-dessous). Il s’agit notamment de deux éclosions d’infections causées par Listeria monocytogenes qui ont été attribuées à des salades emballées vendues par Dole et Fresh Express. Des rappels ont été lancés pour ces deux éclosions.

Dans une autre mise à jour de l’épidémie, la FDA a commencé des inspections sur place, ainsi que le traçage et l’analyse des échantillons dans une épidémie en cours d’infections à Salmonella Javiana. L’épidémie a maintenant rendu malades au moins 60 personnes. La semaine dernière, le nombre de patients s’élevait à 51 patients.

Comme pour la nouvelle éclosion d’E. Coli O157:H7, aucune cause n’a été identifiée pour l’éclosion continue d’infections à Salmonella Javiana. La FDA n’a pas déclaré quels États sont impliqués ou quand la première maladie a été signalée.

Le tableau ci-dessous montre les enquêtes en cours sur les épidémies gérées par les équipes d’intervention CORE de la FDA. Les enquêtes en sont à diverses étapes. Certaines éclosions ont peu d’information et des enquêtes actives sont en cours, d’autres peuvent être presque terminées. Le tableau ci-dessous a été abrégé pour ne montrer que les enquêtes en cours.

La Food and Drug Administration émettra des avis de santé publique pour les enquêtes sur les épidémies qui aboutiront à « des mesures spécifiques et réalisables pour les consommateurs – telles que jeter ou éviter des aliments spécifiques – à prendre pour se protéger », selon la page du tableau des épidémies.

Tous les rappels et alertes n’entraînent pas une éclosion de maladie d’origine alimentaire. Toutes les éclosions n’entraînent pas de rappels.

Les enquêtes sur les éclosions qui n’aboutissent pas à des mesures spécifiques et exploitables pour les consommateurs peuvent ou non identifier de manière concluante une source ou révéler des facteurs contributifs, selon la page du tableau des épidémies de CORE. Si une ou plusieurs sources et/ou facteurs contributifs sont identifiés qui pourraient éclairer la prévention future, la FDA s’engage à fournir un résumé de ces résultats, selon les responsables de CORE.

Cliquez ici pour visiter la page de la FDA qui contient une liste complète des enquêtes sur les épidémies et des liens vers des informations sur les épidémies.

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