La FDA enquête sur une nouvelle épidémie de Salmonella et continue de travailler sur les épidémies en cours, selon un nouveau rapport de l’agence.
Très peu de détails sont disponibles sur la nouvelle épidémie de Salmonella, qui a rendu malades au moins 19 personnes, selon une annonce de la Food and Drug Administration. L’agence n’a pas signalé où vivent les patients infectés par la souche de Salmonella Javiana.
La FDA n’a pas encore signalé quels aliments sont liés à l’épidémie de Salmonella Javiana. L’agence n’a pas non plus encore commencé à effectuer des analyses de traçage ou d’échantillonnage.
Une enquête se poursuit sur une épidémie d’infections à E. Coli liée aux bébés épinards et qui a rendu malades 10 personnes dans sept États. Deux des patients ont été si malades qu’ils ont dû être admis à l’hôpital.
La FDA a commencé le traçage des produits, les inspections sur place, la collecte et l’analyse des échantillons dans l’épidémie retracés aux bébés épinards biologiques, mais aucune marque ou producteur n’a été nommé.
Le tableau ci-dessous montre les enquêtes en cours sur les épidémies gérées par les équipes d’intervention CORE de la FDA. Les enquêtes en sont à diverses étapes. Certaines éclosions ont peu d’information et des enquêtes actives sont en cours, d’autres peuvent être presque terminées. Le tableau ci-dessous a été abrégé pour ne montrer que les enquêtes en cours.
La Food and Drug Administration émettra des avis de santé publique pour les enquêtes sur les épidémies qui aboutiront à « des mesures spécifiques et réalisables pour les consommateurs – telles que jeter ou éviter des aliments spécifiques – à prendre pour se protéger », selon la page du tableau des épidémies.
Tous les rappels et alertes n’entraînent pas une éclosion de maladie d’origine alimentaire. Toutes les éclosions n’entraînent pas de rappels.
Les enquêtes sur les éclosions qui n’aboutissent pas à des mesures spécifiques et exploitables pour les consommateurs peuvent ou non identifier de manière concluante une source ou révéler des facteurs contributifs, selon la page du tableau des épidémies de CORE. Si une ou plusieurs sources et/ou facteurs contributifs sont identifiés qui pourraient éclairer la prévention future, la FDA s’engage à fournir un résumé de ces résultats, selon les responsables de CORE.
Cliquez ici pour visiter la page de la FDA qui contient une liste complète des enquêtes sur les épidémies et des liens vers des informations sur les épidémies.
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