Les fonctionnaires fédéraux disent qu’ils fourniront des mises à jour hebdomadaires sur certaines flambées d’origine alimentaire dès que les enquêtes commencent, ce qui tient une promesse de transparence. Seules les éclosions multi-états sont incluses dans la nouvelle base de données.
Le bras d’enquête de la Food and Drug Administration – l’équipe coordonnée d’intervention et d’évaluation des flambées (CORE) – sera la manipulation de la table d’enquête pour l’agence, selon un communiqué de la FDA sous-commissaire pour la politique alimentaire et de réponse Frank Yiannas. Les éclosions qui ne sont pas visées par une enquête active de la FDA et les éclosions à un seul État ne seront pas incluses dans le tableau.
« Nous avons déjà pris des mesures pour divulguer rapidement l’information, dans certains cas, avant qu’un aliment spécifique ne soit lié à une éclosion, y compris dans nos récentes communications sur les enquêtes sur trois éclosions en cours de E. coli O157:H7. Nous avons promis de prendre bientôt des mesures supplémentaires pour diffuser des informations sur les flambées dès les premières étapes d’une enquête, et avec la publication de ce nouvel outil, ainsi que d’autres efforts dans le cadre de notre nouvelle ère de sécurité alimentaire plus intelligente initiative, nous faisons exactement cela », a déclaré Yiannas.
« Bien que nous n’ayons pas toutes les informations dans les premières phases d’une enquête sur une éclosion de maladies d’origine alimentaire et qu’il n’y ait souvent pas d’information concrète pour les consommateurs, nous croyons que le partage de l’information que nous avons tôt via ce nouveau tableau est crucial parce qu’il donne aux consommateurs et aux parties prenantes une connaissance des éclosions faisant l’objet d’une enquête par la FDA. »
Dans une annonce distincte sur le nouveau format d’information, la FDA a déclaré que le tableau « s’alignera également avec les efforts des CDC pour fournir des informations sur le nombre de grappes de maladies qu’ils étudient chaque semaine. » En ce mercredi soir, les Centers for Disease Control and Prevention ne semblaient pas avoir d’informations affichées pour coïncider avec les efforts de la FDA.
Il y avait sept mises à jour de l’épidémie posté sur la FDA « Table d’enquête » en cours de mercredi après-midi.
Le nouvel outil d’information web est en phase pilote, qui devrait durer six mois. L’agence est intéressée à recevoir des commentaires afin qu’elle puisse ajuster la table au besoin, selon l’annonce. L’annonce n’a pas précisé comment cette rétroaction devrait être soumise.
Le tableau d’enquête de la FDA comprend actuellement les informations suivantes :
- Date affichée sur la table — sera déterminée par le moment où la FDA aura déterminé que l’éclosion peut impliquer un aliment réglementé par la FDA;
- Numéro de référence — Numéro attribué par la FDA pour identifier une éclosion à titre de référence par les intervenants;
- Pathogène(s) préoccupant(s);
- Produits liés à des maladies, le cas échéant;
- Nombre de patients
- État de l’enquête
- État de l’éclosion
- Rappel initié
- Suivi initié
- L’inspection sur place a été lancée
- Collecte et analyse de l’échantillonnage
Le tableau d’enquête sur l’éclosion est décrit comme un « tremplin » pour empêcher les gens d’avoir accès à très peu d’information à avoir accès à l’information plus tôt dans le processus d’enquête.
« . . . il est important de noter que pendant les premières phases d’une enquête, il se peut qu’il n’y ait pas d’action spécifique que les consommateurs peuvent prendre pendant que l’information est recueillie et que l’enquête se développe », a déclaré Yiannas.
« Par exemple, au début d’une enquête, nous ne savons peut-être pas quel produit ou véhicule alimentaire est responsable des maladies et du délai dans lequel il était disponible à l’achat. Cette information est cruciale pour l’élaboration de messages de santé publique précis afin d’aider à protéger les consommateurs contre l’exposition à des aliments potentiellement contaminés et de permettre aux détaillants et aux consommateurs de prendre les mesures appropriées.
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