La FDA rapporte qu’une épidémie d’août 2022 qui a rendu malades près de 90 personnes était liée au cantaloup de trois fermes de l’Indiana. L’agence a finalement signalé hier où vivaient les malades.
L’avis de la Food and Drug Administration publié le 27 avril indique que les Centers for Disease Control and Prevention ont informé la FDA de l’épidémie à l’été 2022, mais il n’y a rien sur le site Web du CDC à propos de l’épidémie.
Selon la FDA, 88 personnes dans 11 États ont été malades à cause de Salmonella Typhimurium, dont 32 personnes ont dû être hospitalisées. Aucun décès n’a été signalé. Il y avait probablement beaucoup plus de personnes malades parce que les personnes présentant des symptômes moins importants ne consultent souvent pas de médecin. De plus, quelle que soit la gravité des symptômes, de nombreux patients ne sont pas testés pour les agents pathogènes d’origine alimentaire parce que les maladies imitent d’autres infections.
L’épidémie était terminée le 5 octobre 2022, selon la FDA. Le CDC n’a jamais rendu compte publiquement de l’épidémie.
La FDA a mené des enquêtes dans l’Indiana dans trois fermes, leur station de conditionnement commune et les terres publiques voisines. Des échantillons environnementaux positifs pour Salmonella ont été trouvés à chaque endroit, mais aucun des isolats de Salmonella obtenus ne correspondait de façon concluante à la souche de l’éclosion par séquençage du génome entier (séquençage du génome entier). Aucun cantaloup n’a été rappelé et aucun avertissement public n’a été émis en raison du fait que les melons impliqués ne sont plus sur le marché », a déclaré un porte-parole de la FDA. Nouvelles sur la salubrité des aliments.
Cependant, le rapport de la FDA indique qu’une station de conditionnement commune a été identifiée, mais qu’il n’y avait pas de convergence vers une seule expédition de produits, et donc trois fermes qui fournissaient la station de conditionnement commune ont été identifiées comme sources potentielles de cantaloup liées à l’épidémie. Les fermes n’ont toujours pas été nommées.
À la « Ferme 1 », les enquêteurs de la FDA ont trouvé un écouvillon de traînée à la surface du sol qui a permis de récupérer 12 isolats de S. Typhimurium. L’analyse du séquençage du génome entier a révélé que ces isolats représentent une seule souche qui correspond aux isolats cliniques humains de 2016, 2017 et 2018, ce qui indique que cette souche a causé des maladies, selon le rapport.
On a découvert qu’une exploitation avicole était située à environ un quart de mille de la « ferme 1 ».
« Le rétablissement de multiples souches de Salmonella ayant une association claire avec des maladies humaines largement répandues dans l’environnement de croissance peut indiquer des réservoirs robustes d’agents pathogènes humains qui persistent et circulent dans cette région de croissance. Compte tenu de ces résultats, la FDA poursuit une évaluation continue de cette région afin de mieux comprendre la présence d’agents pathogènes dans l’environnement de culture », indique le rapport de la FDA.
« La FDA travaillera en collaboration avec le Département de la santé de l’État de l’Indiana pour sensibiliser davantage l’industrie de la culture du melon aux souches environnementales pathogènes dans la région afin de développer et de promouvoir des stratégies de réduction des risques liés à la culture et à la récolte du melon afin de minimiser l’impact de ces souches. »
Arrière-plan
Les informations sur l’épidémie publiées le 5 octobre 2022 par la Food and Drug Administration ont fourni peu d’informations, à l’exception du nombre de patients, qui s’élevait à 87. L’agence n’a pas communiqué l’âge des patients ou leurs états de résidence jusqu’à hier.
Lors de la première publication le 17 août 2022, il y avait 44 patients confirmés. La source de la salmonelle a été répertoriée comme inconnue du 17 août au 5 octobre. Les états et le nombre de patients qui y vivent n’ont été signalés qu’hier.
Les États où vivaient les malades et le nombre de patients dans ces États étaient: la Géorgie avec 1, l’Illinois avec 5, l’Indiana avec 17, l’Iowa avec 39, le Kentucky avec 3, le Michigan avec 3, le Minnesota avec 4, le Missouri avec 2, l’Ohio 3, la Caroline du Sud 1 et le Wisconsin 10. Le dernier cas de maladie confirmé est le 11 septembre 2022.
La FDA travaillait depuis des semaines sur la retraçabilité, les tests et les inspections sur place, mais n’a pas révélé quels aliments étaient retracés. Le 5 octobre, il a annoncé que l’enquête avait déterminé que le cantaloup était la source de l’agent pathogène.
L’agence n’a pas indiqué si le cantaloup en cause était un fruit entier ou une coupe fraîche. Il n’a pas non plus révélé de producteur, d’emballeur, de distributeur ou de détaillant où le cantaloup a été produit et vendu.
Les producteurs, les emballeurs et les distributeurs n’ont toujours pas été nommés.
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