Un rapport d’enquête sur une épidémie de Salmonella Thompson montre d’autres patients et des efforts continus de la Food and Drug Administration pour trouver la source, bien que pratiquement aucun détail n’ait été publié.
L’éclosion de Salmonella Thompson compte maintenant 83 personnes confirmées avec des infections, contre 78 il y a une semaine. La FDA poursuit ses efforts de retraçage, bien que l’agence n’ait pas signalé les aliments ou les aliments qu’elle suit. L’agence poursuit également les inspections sur place à des endroits non nommés et la mise à l’essai d’échantillons non nommés.
Dans une autre enquête en cours, sur une épidémie d’infections à Salmonella Oranienburg qui a rendu malades au moins 278 personnes dans 29 États, la FDA a commencé des efforts de retraçage, mais l’agence n’a pas révélé quels aliments ou aliments elle suit. L’agence rapporte également qu’elle teste des « échantillons », mais n’a pas révélé ce que sont ces échantillons.
Le tableau ci-dessous montre les enquêtes en cours sur les épidémies gérées par les équipes d’intervention CORE de la FDA. Les enquêtes en sont à diverses étapes. Certaines éclosions ont peu d’information et des enquêtes actives sont en cours, d’autres peuvent être presque terminées ou terminées. Le tableau ci-dessous a été abrégé pour ne montrer que les enquêtes en cours.
La Food and Drug Administration émettra des avis de santé publique pour les enquêtes sur les épidémies qui aboutiront à « des mesures spécifiques et réalisables pour les consommateurs – telles que jeter ou éviter des aliments spécifiques – à prendre pour se protéger », selon la page du tableau des épidémies.
Tous les rappels et alertes n’entraînent pas une éclosion de maladie d’origine alimentaire. Toutes les éclosions n’entraînent pas de rappels.
Les enquêtes sur les éclosions qui n’aboutissent pas à des mesures spécifiques et exploitables pour les consommateurs peuvent ou non identifier de manière concluante une source ou révéler des facteurs contributifs, selon la page du tableau des épidémies de CORE. Si une ou plusieurs sources et/ou facteurs contributifs sont identifiés qui pourraient éclairer la prévention future, la FDA s’engage à fournir un résumé de ces résultats, selon les responsables de CORE. Cliquez ici pour visiter la page de la FDA qui contient une liste complète des enquêtes sur les épidémies et des liens vers des informations sur les épidémies.
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