LOS ANGELES — The Urgent Co., la filiale de marques grand public de la société de technologie alimentaire Perfect Day, acquiert la marque de crème glacée de spécialité Coolhaus auprès de Sunrise Strategic Partners. Les conditions financières de la transaction n’ont pas été divulguées.
Fondée en 2009, Coolhaus offre un portefeuille de pintes et de nouveautés de desserts glacés vendues dans plus de 6 000 magasins à l’échelle nationale, y compris Whole Foods Market, Walmart, Sprouts et Kroger. Les saveurs vont de la pâte de churro de chariot de rue aux s’mores de feu de camp en passant par les chips de menthe sale. Plusieurs offres ont été développées pour soutenir des missions sociales spécifiques. Les recettes de la crème glacée Au gâteau aux carottes Currency Cake, par exemple, sont utilisées pour financer les femmes propriétaires d’entreprises noires et brunes.
Coolhaus et Urgent Co. feront la transition de leurs produits laitiers pour utiliser la laiterie sans animaux de Perfect Day dans les mois à venir. Produite par fermentation de précision et sans vaches, la protéine de lactosérum Perfect Day génère jusqu’à 97% moins d’émissions de gaz à effet de serre que les protéines laitières traditionnelles, selon la société.
Dans le cadre de l’accord, l’équipe de Coolhaus rejoindra la fondatrice d’Urgent Co. La fondatrice de Coolhaus, Natasha Case, deviendra présidente de l’expérience de la marque, et Ryan Bennett, directeur de l’exploitation et directeur financier de Coolhaus, rejoindra Urgent Co. en tant que vice-président principal des opérations et de l’intégration.
« Nous avons créé Coolhaus pour fabriquer de meilleurs produits pour tout le monde », a déclaré Mme Case. « Notre capacité à diriger avec détermination et à faire bouger les choses pour les consommateurs devient encore plus forte en rejoignant The Urgent Co. Pour nous, il s’agit du long jeu. L’intégration de la protéine Perfect Day dans notre gamme de crèmes glacées laitières bien-aimées et de nouveautés va élever notre produit dans la prochaine génération d’aliments faisant une différence pour nos familles et notre planète.
The Urgent Co. a lancé sa première marque, Brave Robot, une gamme de crème glacée aux produits laitiers sans animaux, en 2020. Les produits sont maintenant disponibles dans plus de 5 000 épiceries à l’échelle nationale. Parmi les autres marques du portefeuille d’Urgent Co., citons le fromage à la crème sans animaux Modern Kitchen et la poudre de protéines sans animaux California Performance Co., toutes deux lancées cette année.
« Réunir nos missions sociales et climatiques est profondément personnel », a déclaré Paul Kollesoff, directeur général et cofondateur d’Urgent Co. « Nous savons que le travail que nous faisons maintenant déterminera si nos enfants peuvent continuer à profiter de la nourriture que nous mangeons et de la planète que nous habitons pour les années à venir. Nous sommes inspirés par ce que Natasha, Ryan et l’équipe de Coolhaus ont accompli jusqu’à présent et nous sommes ravis de les accueillir à The Urgent Co. et de construire ce prochain chapitre ensemble. »
