L’initiative UK Dairy Roadmap – qui est soutenue par Dairy UK, le National Farmers Union et l’Agriculture and Horticulture Development Board – établit une norme minimale pour l’amélioration des normes environnementales dans l’ensemble de l’industrie laitière britannique. En novembre dernier, il a engagé les producteurs laitiers britanniques à atteindre une série d’objectifs fondés sur des données probantes et a détaillé un programme de livraison.
Plus précisément, son document d’ambition climatique récemment lancé présente des plans pour atteindre zéro émission nette de carbone d’ici 2050 et « maintenir des actions positives » qui réduisent le réchauffement climatique causé par le méthane et les oxydes nitreux.
Cependant, la feuille de route laitière du Royaume-Uni a été forcée de reconnaître que l’action climatique pourrait être reléguée au second plan dans le climat actuel alors que les agriculteurs sont aux prises avec la hausse des coûts de production.
Dans un communiqué publié la semaine dernière, la Feuille de route a noté que l’augmentation des dépenses à la ferme « peut rendre difficile de penser à autre chose que des frais généraux ».
« La réduction de notre empreinte carbone pourrait, à juste titre, tomber à l’ordre du jour pour de nombreux agriculteurs. »le corps a concédé.
Dans ce contexte, la feuille de route laitière a déclaré qu’elle prolongerait l’objectif pour les agriculteurs d’avoir terminé un audit carbone de décembre 2022 à juin 2023.
Efficacité pour la résilience et la durabilité
Bien que la Feuille de route laitière ait fourni une prolongation de l’audit carbone, elle n’a pas reculé sur sa vision de zéro émission nette pour 2050.
« Nous sommes très conscients des pressions externes auxquelles nos membres sont confrontés en ce moment . »a déclaré Emma Gregson, responsable de l’environnement chez Dairy UK. Cependant, Gregson a souligné qu’un audit carbone pourrait faire plus que contribuer à faire progresser le processus de réduction des émissions laitières – il peut également générer des gains d’efficacité.
« Nous continuons d’exhorter tous les agriculteurs à envisager de mener une vérification du carbone sur leur ferme dès que possible. Non seulement cela nous aidera dans notre parcours en tant qu’industrie vers la neutralité carbone, mais c’est aussi très important pour améliorer l’efficacité au sein de l’entreprise. À une époque de hausse des prix et des coûts de production, cela peut être inestimable pour aider à protéger et à améliorer les résultats.
Nic Parsons, responsable du développement laitier de l’AHDB, est d’accord. « Les deux vont de pair. L’efficacité est la clé de la résilience et de la durabilité. Il est important de mesurer afin que nous puissions identifier les améliorations et planifier pour l’avenir. Accroître l’efficacité et réduire l’impact environnemental est gagnant-gagnant pour tous les agriculteurs. »
