Un bon lavage des mains est plus efficace que l’utilisation d’un désinfectant pour les mains pour réduire le risque de contracter le norovirus, selon le Conseil d’information sur la salubrité des aliments (FSIC).
Les désinfectants pour les mains sont efficaces contre la réduction du COVID-19, mais ont peu d’effet sur la propagation du norovirus. Se laver fréquemment les mains avec du savon et de l’eau chaude pendant 20 secondes et sécher avec une serviette en papier pendant encore 20 secondes réduira le risque de contracter le norovirus.
Une enquête précédente menée en Australie auprès de 1 232 adultes en août 2020 a révélé qu’ils se lavaient les mains en moyenne 7,5 fois par jour et les assainit 3,9 fois par jour. Les désinfectants pour les mains à base d’alcool ne sont pas aussi efficaces contre certains virus, y compris le norovirus, qui est la principale cause de gastro-entérite.
Cathy Moir, présidente de la FSIC, a déclaré que le norovirus cause des vomissements et de la diarrhée.
« Les cas surviennent toute l’année, mais ils atteignent un sommet pendant l’hiver, peut-être parce que c’est à ce moment-là que nous avons tendance à être en contact plus étroit à l’intérieur, ce qui permet au virus de se propager facilement. Les éclosions de norovirus sont également fréquentes lorsque les gens vivent dans des espaces de vie proches, comme des garderies et des services de garde d’enfants, des hôpitaux, des navires de croisière et des événements sportifs communautaires », a-t-elle déclaré.
« Le norovirus est très contagieux. Une seule personne infectée peut facilement la propager à beaucoup d’autres personnes, surtout si elle ne se lave pas les mains correctement ou ne prépare pas de nourriture ou de boisson pour les autres pendant qu’elle est malade.
Augmentation notée dans différents États
Les autorités sanitaires de l’État de Victoria ont mis en garde en novembre 2020 et mars de cette année contre une augmentation rapide des flambées de gastro-entérite virale dans les garderies.
Le nombre d’incidents a été multiplié par quatre, la moyenne sur cinq ans, à près de 400. La plupart des éclosions ont été causées par le norovirus avec une transmission de personne à personne. Les enfants qui fréquentent la garderie ou l’école et le personnel qui développent des vomissements ou de la diarrhée ont été priés de rester à la maison au moins 48 heures après l’arrêt de leurs symptômes.
En novembre 2020, New South Wales Health a mis en garde contre une augmentation des cas de gastro-entérite virale dans les garderies. Près de 60 centres ont signalé des éclosions de gastro-entérite en octobre, ce qui était significativement plus élevé que d’habitude. Plus de 480 enfants et 120 membres du personnel ont été touchés et les niveaux sont restés élevés tout au long du mois de novembre.
En Australie-Méridionale, quatre flambées ont été signalées en novembre et 17 en décembre. Cependant, la gastro-entérite et les infections à norovirus ne sont pas à déclaration obligatoire dans l’État, de sorte que les fonctionnaires ont dit qu’il s’agissait d’une sous-estimation du nombre d’incidents. Le Queensland et l’Australie-Occidentale ont également connu plus d’éclosions signalées que d’habitude.
Les symptômes de la gastro-entérite virale comprennent des nausées, des vomissements, de la diarrhée, de la fièvre, des douleurs abdominales, des maux de tête et des douleurs musculaires. Ils peuvent prendre jusqu’à trois jours pour se développer, peuvent être graves, et durent généralement entre un ou deux jours.
Le traitement principal est de se reposer et de boire beaucoup de liquides. La plupart des gens se rétablissent sans complications, mais cela peut être grave pour les nourrissons, les personnes dont le système immunitaire est affaibli et les personnes âgées. Ne manipulez ni ne préparez de nourriture pour qui que ce soit pendant au moins 24 heures après la fin des symptômes et ne partagez pas d’assiettes, d’ustensiles ou de boissons avec d’autres.
La Journée mondiale de l’hygiène des mains a lieu aujourd’hui, le 5 mai. La campagne Save Lives: Clean your Hands cible le secteur médical, mais se concentre sur le nettoyage des mains, la protection des approvisionnements disponibles et la prévention de la transmission de micro-organismes infectieux pendant la prestation des soins de santé.
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