Les 17 objectifs de développement durable (ODD) des Nations Unies sont conçus comme un « plan directeur pour parvenir à un avenir meilleur et plus durable pour tous ».
« Les objectifs de développement durable sont pour nous tous. Ils sont mondiaux. Toute l’humanité s’y est essentiellement inscrite. La faim zéro et la sécurité alimentaire sont au cœur du travail . »Amir Mahmoud Abdulla, Directeur exécutif adjoint du Programme alimentaire mondial (PAM), a déclaré aujourd’hui lors de la Conférence GFSI qui se tient à Barcelone cette semaine.
Cependant, a-t-il averti, de nouveaux défis pour la sécurité alimentaire ont un impact sur la disponibilité et la sécurité. « Nous constatons qu’avec l’impact récent de la COVID-19, des conflits, du changement climatique et de ce qui se passe en Ukraine, une grande partie des gains que nous avons constatés au cours de la décennie précédente ont été perdus. Je ne pense pas que nous aurions pu imaginer l’ampleur et l’ampleur de ces besoins. »
La sécurité et la sûreté alimentaires vont de pair, a noté le directeur du PAM. « Une partie importante pour atteindre la faim zéro est de s’assurer que la nourriture qui parvient aux gens est sûre et de haute qualité. En cas d’urgence, nous fonctionnons à un rythme qui représente un défi. Nous devons acheminer de la nourriture aux gens le plus rapidement possible, mais sans compromettre la sécurité. »
Lier la sécurité alimentaire aux SGD
Un changement structurel mondial dans l’industrie alimentaire signifie que la demande pour l’approvisionnement alimentaire mondial continue de croître. Cela va de pair avec le besoin urgent de préserver la planète, la nécessité de passer à des modes de production et de consommation plus durables, ainsi que de rendre le système alimentaire moins fragile et inégalitaire, a noté le GFSI.
Cette transition vers un système alimentaire plus durable doit être réalisée tout en luttant contre la fraude alimentaire et en gérant les impacts du changement climatique.
En raison de leur relation avec la sécurité alimentaire, GFSI a déclaré que les ODD suivants sont d’un intérêt particulier:
- ODD 1 et 2 : Pas de pauvreté et Faim zéro. « La sécurité alimentaire et la fin de la pauvreté ne peuvent être atteintes sans une alimentation plus sûre. Il faut davantage pour renforcer les capacités grâce à la gestion de la sécurité du système alimentaire des exploitants du secteur alimentaire partout dans le monde. »GFSI a dit.
- ODD 12 : Gaspillage alimentaire et gestion des produits chimiques. « Il est parfois difficile de maintenir la sécurité alimentaire tout en réduisant le gaspillage alimentaire. La sécurité alimentaire doit également être maintenue tout en gardant le contrôle des contaminants provenant du recyclage du plastique.l’initiative du CGF a été notée.
- ODD 6 : Bonne eau et assainissement. « Comment pouvons-nous maintenir la salubrité des aliments tout en augmentant la réutilisation de l’eau? » tdemanda l’organisation.
« La GFSI s’est engagée à collaborer avec l’ONU. C’est un élément clé de notre stratégie, et ce depuis des années. GFSI veut renforcer les capacités de sécurité alimentaire dans le monde entier afin que les consommateurs aient accès à des aliments sûrs et que les entreprises aient accès au marché mondial. »Dirk Van de Put, président-directeur général de Mondelēz International, a déclaré lors de l’événement.
Collaboration et consultation
La collaboration est essentielle, estime la GFSI.
« Si vous regardez ce que nous essayons de faire sur les deux fronts tout en respectant nos autres engagements, en particulier envers les consommateurs, il est très important pour nous d’avoir une collaboration. Nous avons créé ce forum appelé le Forum gouvernement-entreprises (G2B), où nous réunissons les agences et les régulateurs des Nations Unies autour de la table. Nous pensons que grâce à cette collaboration, nous pouvons faire plus que ce qui est écrit dans nos stratégies respectives de sécurité alimentaire. »Van de Put l’a dit au public.
GFSI, un programme historique du Consumer Goods Forum (CGF), a également lancé une campagne pour rassembler les points de vue de la communauté de la sécurité alimentaire sur les actions nécessaires pour atteindre les objectifs de développement durable (ODD) liés à la sécurité alimentaire.
GFSI espère qu’en approfondissant son engagement avec la communauté de la sécurité alimentaire, elle pourra déterminer le rôle qu’elle peut jouer pour aider les détaillants, les fabricants et les fournisseurs à promouvoir les SGD et à accroître l’accès à des approvisionnements alimentaires sûrs et sécurisés. Le nouveau programme de sensibilisation de l’organisme est un élément important de cette campagne et les résultats de la consultation seront partagés lors de la Journée mondiale de la sécurité alimentaire le 7 juin. Ce calendrier reflète l’engagement continu de la GFSI à collaborer avec l’OMS, la FAO et le Codex pour aider à inspirer un changement positif en matière de comportements, de politiques et de pratiques. Le thème de cette année est « Des aliments plus sûrs, une meilleure santé ».
La GFSI appelle à une collaboration encore plus grande entre les secteurs public et privé, afin de renforcer la contribution collective à la réalisation des ODD d’ici 2030 et d’avoir un impact positif sur les systèmes alimentaires en travaillant ensemble pour assurer de meilleurs systèmes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments.
Le partage des points de vue permet aux intervenants de l’ensemble de la salubrité des aliments d’élever continuellement la barre et contribue à établir la confiance avec les consommateurs et les partenaires. Cela signifie que les entreprises, les décideurs, les OIGS, les ONG, les universitaires et d’autres parties prenantes du monde entier mettent de côté leurs différences pour travailler ensemble et se comprendre mutuellement pour un approvisionnement alimentaire mondial sûr, a affirmé GFSI.
« Pour relever l’ampleur des défis à venir, la communauté doit se serrer les coudes et agir ensemble pour assurer la salubrité des aliments partout dans le monde– en renforçant la confiance et la transparence au sein de l’industrie et en protégeant les consommateurs. »Erica Sheward, directrice de la Global Food Safety Initiative (GFSI), a commenté.
« Tout le monde a droit à des aliments salubres, nutritifs et nourrissants et nous nous engageons à faire de la salubrité des aliments l’affaire de tous. Nous appelons les leaders de l’industrie de l’ensemble du secteur alimentaire à réfléchir ensemble à la manière dont nous pouvons tous aller plus loin pour atteindre les ODD avant l’échéance de 2030. »
