Phoenicia Group Inc., d’Ottawa, au Canada, procède au rappel de la marque Al-Rabih Tahini en raison d’une possible salmonelle contamination. Ce rappel a été déclenché par les résultats des tests de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA).
Le Tahini a été distribué en Ontario, au Québec et peut-être à l’échelle nationale au Canada. L’ACIA vérifie que l’industrie retire le produit rappelé du marché.
Produit rappelé :
| marque | produit | taille | Upc | Codes |
| Al-Rabih | Tahini (100% Sésame) – Pâte de sésame | 454 g | 7 70338 10053 5 |
Lot #157 29420 À consulter avant le 22/OC/19 |
L’ACIA recommande aux consommateurs de vérifier s’ils ont le produit rappelé chez eux. Les produits rappelés doivent être jetés ou retournés au magasin où ils ont été achetés.
Au 1er de la date d’affichage de ce rappel, aucune maladie associée à la consommation de ce produit n’a été signalée.
À propos des infections à Salmonella
Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella n’ont généralement pas l’air, n’sentent pas ou ne goûtent pas gâtés. N’importe qui peut tomber malade avec une infection à Salmonella. Les nourrissons, les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont plus à risque de maladie grave parce que leur système immunitaire est fragile, selon les CDC.
Toute personne qui a manipulé l’un des Tahini rappelés et qui a développé des symptômes d’infection à Salmonella devrait consulter un médecin. Les personnes malades devraient informer leur médecin de l’exposition possible à la bactérie Salmonella, car des tests spéciaux sont nécessaires pour diagnostiquer la salmonellose. Les symptômes d’infection de Salmonelles peuvent imiter d’autres maladies, menant fréquemment au diagnostic erroné.
Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent inclure de la diarrhée, des crampes abdominales et de la fièvre dans les 12 à 72 heures suivant la consommation d’aliments contaminés. Sinon, les adultes en bonne santé sont généralement malades pendant quatre à sept jours. Dans certains cas, cependant, la diarrhée peut être si grave que les patients doivent être hospitalisés.
Les personnes âgées, les enfants, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les patients atteints de cancer, sont plus susceptibles de développer une maladie grave et des affections graves, parfois mortelles.
Certaines personnes sont infectées sans tomber malades ni présenter de symptômes. Cependant, ils peuvent toujours transmettre les infections à d’autres.
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