Le fabricant mexicain de kits repas General Mills fait état d’une forte augmentation des ventes de sa gamme Old El Paso, les restaurants britanniques demeurant proches pour les dîners.

Le Royaume-Uni a connu une augmentation de l’intérêt pour la nourriture mexicaine cette année, que les gens regardent pour obtenir leur dose de tacos et enchiladas de la maison que les restaurants ont été forcés de fermer une fois de plus dans de nombreuses régions du pays.

Le fabricant d’aliments General Mills a connu une forte augmentation de la demande pour ses ingrédients de farine mexicains Old El Paso, avec des ventes en hausse d’un quart au cours de la dernière année à 123 millions de livres sterling.

On pense que la poussée des ventes a augmenté par le fait que les pubs et les restaurants ont été forcés de fermer à la suite de la pandémie.

Jose Alves, senior brand manager, a déclaré que les ventes ont augmenté de 50 pour cent entre avril et juillet lors du premier lockdown et de 36 pour cent en Novembre. Les ventes totales pour les 52 semaines (jusqu’au 21 Novembre) sont en hausse de 24,4 pour cent à £ 123 millions, selon les données indépendantes Nielsen.

« Cette année a évidemment été incroyablement difficile pour l’industrie hôtelière », a déclaré Alves, « avec des pubs et des restaurants forcés de fermer par la pandémie au printemps et maintenant à nouveau à Noël.

« Chaque fois que les gens ont été incapables de manger à l’extérieur, nous avons vu un pic important dans les ventes de Old El Paso que les gens cherchaient quelque chose de différent à cuisiner. Les familles mangeaient évidemment beaucoup plus de repas à la maison et ils voulaient pimenter les choses et sonner les changements plutôt que de simplement manger les mêmes choses qu’ils cuisinent normalement.

« La nourriture mexicaine est facile à faire, a ajouté Alves, et peut être amusant que les gens peuvent lui donner un peu d’une touche personnelle en ajoutant plus ou moins d’ingrédients clés. »

En plus d’apporter les saveurs de Mexico et Jalisco à Birmingham et Manchester, la société dit qu’elle a également fait don de 20.000 kits de repas à FareShare, l’organisme de bienfaisance alimentaire de lutte contre la faim et le gaspillage alimentaire.

General Mills estime que les consommateurs ont préparé plus de 21 millions de repas mexicains avec Old El Paso au Royaume-Uni au cours de la dernière année, soit l’équivalent d’un sur trois de la population.

Selon YouGov, fajitas en tête de l’affiche comme la nourriture mexicaine préférée du Royaume-Uni, d’autres plats tels que Huevos Rancheros et Quesadillas ont également fait le top dix.

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