LONDRES — Selon GlobalData, une société londonienne basée à Londres, la catégorie des céréales pour petit déjeuner prête à manger devrait s’approcher de 12,1 milliards de dollars en 2020, stimulée par une hausse de la demande liée à la pandémie de coronavirus (COVID-19).
Si elle était réalisée, les ventes augmenteraient de 12 % par rapport aux 10,8 milliards de dollars de ventes de céréales RTE en 2019. GlobalData a déclaré que les ventes annuelles de céréales pour petit déjeuner devraient augmenter à 10,9 milliards de dollars en 2020 avant que l’épidémie de pandémie plus tôt cette année ne modifie les habitudes d’achat des consommateurs. Les volumes de céréales RTE devraient augmenter de 5%, selon GlobalData.
« Avec tant de gens qui travaillent maintenant de la maison au lieu de faire la navette, de nombreux consommateurs ne mangent plus de petits déjeuners sur le pouce ou les services alimentaires », a déclaré Ryan Whittaker, analyste des consommateurs chez GlobalData. « Au lieu de cela, de nombreux consommateurs se replient sur un mélange d’options réconfortantes et plus saines à la maison. Les inquiétudes causées par l’incertitude entourant la pandémie ont eu tendance à se rabatte sur des produits de marque familiers, en particulier ceux qui rappellent au consommateur leur enfance.
« Pour de nombreux consommateurs américains, les céréales pour petit déjeuner leur offrent un moyen d’imposer l’ordre et la familiarité sur la journée. Pour beaucoup, cela peut signifier un moment d’indulgence, revisiter un favori de leur enfance, ou opter pour une option plus saine. La baisse de la demande de consommation à l’extérieur de la maison, la réduction des besoins de navette et l’accent accru mis sur la santé ont convaincu les Américains de retourner aux céréales pour le petit déjeuner le matin.
Selon une enquête menée par GlobalData auprès de GlobalData et datée du 21 septembre, 65 % des consommateurs américains ont déclaré que la façon dont un produit est familier, digne de confiance ou sans risque influence toujours ou souvent leur choix de produit.
« La catégorie des céréales pour petit déjeuner aux États-Unis est bien placée pour en bénéficier pendant la pandémie », a déclaré M. Whittaker. « Les consommateurs veulent acheter des articles spécialisés pour faciliter leur système immunitaire, pour se traiter ou pour retrouver un sentiment de familiarité, et ces produits deviennent facilement des produits de base pour la routine quotidienne pendant le verrouillage. »
