Crédit image : Meat & Livestock Australia.

Le troupeau national australien devrait augmenter de 4,9% pour atteindre 74,4 millions de têtes en 2022, atteignant son plus haut niveau depuis 2013, selon les dernières projections de l’industrie ovine de Meat & Livestock Australia (MLA).

Les conditions saisonnières toujours fortes dans les principaux États producteurs de moutons de Nouvelle-Galles du Sud et de Victoria, ainsi que les précipitations favorables d’automne et d’hiver pour l’Australie occidentale en 2021 ont été les principaux moteurs de la croissance du troupeau en 2022.

Le responsable de l’information sur le marché de MLA, Stephen Bignell, a déclaré qu’avec des conditions de production nationale toujours solides et des volumes d’abattage qui devraient augmenter considérablement en 2022, l’industrie australienne de la viande ovine avait dépassé les attentes.

« Avec un afflux d’agneaux qui devrait arriver sur le marché entre le début et la mi-2022, les volumes d’abattage devraient atteindre 21,6 millions de têtes en 2022, tandis que l’abattage des moutons devrait atteindre six millions de têtes en 2022, soit une augmentation de 17,6% par rapport aux niveaux de 2021 », a déclaré Bignell.

« Compte tenu de l’abondance d’aliments dans les principales régions productrices d’agneau de l’est de l’Australie en 2020 et 2021, le poids moyen national des carcasses d’agneau devrait augmenter modestement de 0,2 kg pour atteindre 25 kg en 2022. La production devrait augmenter au cours des prochaines années pour atteindre des niveaux records. En 2023, il est prévu que la production d’agneau atteindra un niveau record de 567 000 tonnes, ce qui se traduira par des exportations plus élevées.

Bignell a déclaré que dans l’ensemble, l’industrie nationale de la viande ovine est positionnée pour se renforcer.

« La confiance reste élevée dans la plupart des secteurs de l’industrie, y compris la fin de la production où les conditions saisonnières et les prix globaux du marché historique n’ont jamais été aussi favorables », a-t-il déclaré.

Alors que l’accord de libre-échange Australie-Royaume-Uni, d’une grande valeur, entrera en vigueur plus tard en 2022, l’industrie australienne de la viande ovine est bien placée pour renforcer et saisir davantage les opportunités mondiales sur les marchés émergents et établis.

« L’Australie bénéficiera d’un meilleur accès au marché britannique. Cela comprendra un volume en franchise de droits de 25 000 tonnes de viande ovine au cours de la première année, passant à 75 000 tonnes d’ici la 10e année », a déclaré Bignell.

« L’Australie est susceptible de devenir le seul pays disposant des infrastructures de production et de transport disponibles pour relever les défis de l’offre au cours de la prochaine décennie, ainsi que de la demande continue des marchés qui n’ont pas la capacité d’approvisionnement national. »

Voir une copie complète des projections ovines de février 2022 de la MLA ici.

Le premier webinaire de MLA sur les projections de moutons pour 2022 aura lieu vendredi prochain, le 18 février, à 11h AEDT. Cliquer ici pour s’inscrire au webinaire, qui fournira une analyse réfléchie des prévisions du marché ovin australien pour 2022.

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