La Suède est une fois de plus aux prises avec une augmentation du nombre d’infections à Campylobacter après une baisse temporaire. Une source commune liée au poulet a été identifiée.
Depuis le mois d’août, le nombre de personnes qui ont contracté la campylobactériose est étonnamment élevé. L’augmentation de la maladie a été précédée d’une plus grande proportion de troupeaux de poulets de chair avec Campylobacter.
Les autorités ont averti que des taux de maladie plus élevés ces dernières semaines indiquent que des problèmes subsistent.
Pour étudier cette augmentation, des comparaisons ont été effectuées entre Campylobacter et les poulets de chair des grands producteurs suédois et des malades. Les résultats montrent que certaines parties de la hausse, tant pendant l’été qu’au début de l’automne, peuvent être attribuées à une source commune. Le travail a été effectué par Folkhalsomyndigheten (Agence de santé publique de Suède) et l’Institut national vétérinaire (ASV).
Les responsables de la santé publique ont d’abord signalé une augmentation du nombre de personnes tombées malades de Campylobacter en août.
Baisse temporaire de septembre
Il y a une augmentation générale dans la plupart des comtés de La Suède. L’âge et le sexe des patients se ressemblent lorsqu’on compare les cas avant et après août 2020 et aux infections des années précédentes. Un peu plus d’hommes que de femmes sont malades et les infections sont plus fréquentes chez les personnes âgées de 40 à 70 ans.
Rikard Dryselius, microbiologiste à Folkhalsomyndigheten, a déclaré à la fin du mois de septembre qu’il y avait eu une diminution du nombre de malades.
« es données sur le nombre de troupeaux de volailles positives de Campylobacter de l’Institut vétérinaire national suédois disponibles à l’époque ont également indiqué une diminution au cours des semaines précédentes. Malheureusement, la baisse s’est avérée seulement temporaire car le nombre de cas a encore augmenté en octobre », a-t-il déclaré. Nouvelles sur la salubrité des aliments.
« Tant que le nombre sera élevé dans les troupeaux de volailles, nous continuerons de voir des niveaux plus élevés de cas humains, en particulier lorsque les grands producteurs de volaille sont touchés. »
En raison de la pandémie de coronavirus, l’ampleur de la hausse est difficile à estimer, mais après 50 cas ont été signalés du 21 au 27 septembre, le nombre a graduellement augmenté à environ 100 par semaine entre le milieu et la fin octobre.
Connexion volaille
Folkhalsomyndigheten ne reçoit que des informations sporadiques sur ce que les gens ont mangé avant de tomber malade avec Campylobacter et il n’y a pas eu d’étude épidémiologique.
« Les résultats de typage avec le séquençage du génome entier d’août et de septembre ont permis d’identifier plusieurs souches d’éclosion qui sont courantes entre les troupeaux de volailles et les humains et la plupart de ces souches proviennent d’un grand producteur. Certaines souches semblent liées à un plus grand nombre de cas humains et affichent également la propagation entre différentes fermes », a déclaré Dryselius.
« Tout comme en août, l’augmentation du nombre d’êtres humains en octobre a été précédée d’une augmentation des troupeaux de volailles positives de Campylobacter. Encore une fois, bon nombre de ces troupeaux positifs semblent provenir d’un seul et même producteur.
Folkhalsomyndigheten a informé les autorités de la situation pour enquêter davantage sur la cause de la propagation de l’infection chez les poulets de chair.
Lien vers les framboises dans les infections à l’hépatite A
Pendant ce temps, une épidémie d’hépatite A a été déclarée terminée, la source présumée d’infection étant congelée, des framboises importées de Serbie.
Au total, neuf personnes sont tombées malades avec le premier patient en juillet et le dernier à la mi-septembre. Ils avaient le même type de virus de l’hépatite A, le génotype IA, et vivaient dans cinq régions différentes : Norrbotten, Västra Götaland, Stockholm, Uppsala et Södermanland. Les malades étaient âgés de 2 à 78 ans et six femmes et trois hommes étaient touchés.
Au cours de l’été, deux cas de souche épidémique au Danemark ont également été identifiés. L’analyse des baies échantillonnées n’a pas été en mesure de détecter le virus de l’hépatite A et aucun lot spécifique n’a été identifié.
Les enquêtes de suivi ont révélé que deux chaînes alimentaires où les framboises étaient achetées partageaient le même producteur de framboises en Serbie.
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