Le Mois dernier, le North American Meat Institute (Meat Institute) et l’Occupational Safety and Health Administration (OSHA) du département du Travail des États-Unis ont signé un alliance de deux ans pour fournir aux membres de l’Institut de la viande, au public et à d’autres intervenants de l’information, des conseils et l’accès à des ressources de formation qui aideront à protéger les employés.

Mais depuis qu’il est devenu public, certains s’interrogent sur le bien-fondé de l’OSHA étant dans un accord exclusif avec le lobby de la viande.  L’Institut de la viande et l’OSHA pourraient devenir trop chummy en vertu de l’accord.

« Cette annonce est très troublante parce que, bien qu’il soit approprié qu’un organisme fournisse de l’information et des conseils à l’industrie qu’il inspecte et réglemente, une alliance officielle comme celle-ci donne l’impression que l’OSHA a l’intention d’exercer le pouvoir discrétionnaire en matière d’application de la loi pour les entreprises participantes », affirme Brian Ronholm, directeur de la politique alimentaire pour consumer reports. « L’OSHA a rejeté les préoccupations exprimées par les travailleurs de la viande et de la volaille en matière de sécurité, et cette annonce semble indiquer que l’agence continuera d’abdiquer leurs responsabilités en matière d’application de la loi et de donner aux entreprises un laissez-passer gratuit. »

Ronholm est un ancien sous-secrétaire adjoint de l’USDA pour la salubrité des aliments.

L’entente qu’il remet en question n’est pas si inhabituelle.   L’entente a été signée le 29 juillet et rendue publique le 12 août.

L’OSHA et l’Institut de la viande conviennent de « travailler ensemble pour atteindre les objectifs suivants :

  • Partager de l’information entre le personnel de l’OSHA et les professionnels de la sécurité et de la santé de l’industrie (p. ex., par téléconférence régulière et outils de communication en ligne) au sujet de l’exposition potentielle au COVIDE-19 et des défis liés au contrôle de l’exposition dans les installations d’emballage et de transformation de la viande.
  • Élaborer de l’information sur la reconnaissance des risques de transmission COVIDE-19 et des pratiques exemplaires en matière de prévention de cette transmission, et diffuser ces ressources (p. ex., par l’entremise des médias imprimés et électroniques, des outils d’assistance électronique et des sites Web de l’OSHA et de la NAMI) aux employeurs et aux travailleurs de l’industrie.
  • Mener des activités de sensibilisation par le biais de forums conjoints, de tables rondes, de réunions avec les intervenants, de webinaires ou d’autres formats sur les directives de l’OSHA et les bonnes pratiques ou approches efficaces de la NAMI pour prévenir la transmission de la COVID-19 dans les installations d’emballage et de transformation de la viande.
  • Parlez, exposez ou apparaissez aux conférences de l’OSHA et de la NAMI, aux réunions locales et à d’autres événements concernant les bonnes pratiques et les ressources disponibles pour prévenir la transmission de COVID-19.
  • Encourager les membres de la NAMI et les autres intervenants de l’industrie à établir des relations avec les bureaux régionaux et régionaux de l’OSHA et les plans d’État, et à utiliser le Programme de consultation sur place de l’OSHA pour améliorer la santé et la sécurité et prévenir la transmission de COVID-19 dans les installations d’emballage et de transformation de la viande.

« Grâce à cette alliance, nous sommes impatients de travailler avec l’OSHA pour poursuivre notre travail visant à protéger la santé et la sécurité des hommes et des femmes qui travaillent dans les installations de viande et de volaille pendant la pandémie de COVIDE-19 et par la suite », a déclaré julie Anna Potts, présidente et chef de la direction de l’Institut de la viande. « Ces travailleurs sont essentiels à la fabrication de nourriture pour notre pays et constituent un élément essentiel de nos économies rurales. »

« La sécurité de l’approvisionnement alimentaire américain repose sur le fait que les installations de transformation de la viande continuent de fonctionner avec une main-d’œuvre saine », a déclaré Loren Sweatt, secrétaire adjoint principal adjoint du Travail pour la sécurité et la santé au travail. « Ensemble, l’OSHA et l’Institut nord-américain de la viande peuvent aider à faire en sorte que les employeurs de cette industrie critique disposent des outils et de l’information dont ils ont besoin pour protéger les travailleurs contre le risque du coronavirus. »

Au cours de l’alliance de deux ans, les participants élaboreront de l’information sur la reconnaissance des risques de transmission des coronavirus et des pratiques exemplaires pour prévenir la transmission, ainsi que sur les défis liés au contrôle de l’exposition dans les installations d’emballage et de transformation de la viande. Les participants de l’Alliance mèneront également des activités de sensibilisation aux petites et moyennes installations en ce qui a trait aux ressources disponibles en matière d’orientation et d’aide à la conformité, y compris le Programme de consultation sur place, et travailleront ensemble à d’autres activités de sensibilisation, y compris en fournissant de l’information sur les politiques et procédures d’application de la loi de l’OSHA relatives à l’industrie de l’emballage et de la transformation de la viande.

Pour le texte intégral de l’accord aller Ici.

Le North American Meat Institute est le principal organisme de lobbying de l’industrie de la viande.  Ses membres traitent la grande majorité du bœuf, du porc, de l’agneau et de la volaille des États-Unis, ainsi que fabriquent l’équipement et les ingrédients nécessaires à la production de viande et de produits avicoles.

(Pour vous inscrire à un abonnement gratuit à Soya75, cliquez ici.)

LAISSER UNE RÉPONSE

Vous avez entré une adresse e-mail incorrecte!
Veuillez entrer votre nom ici