L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a émis un avertissement certains produits de noyau d’abricot emballés par Wah Yan Tong, car ils contiennent une amygdaline excessive qui peut causer une intoxication aiguë au cyanure. Cet avertissement a été déclenché par les résultats des tests de l’ACIA.
Plus tôt ce mois-ci, l’agence canadienne a annoncé le rappel d’autres fosses d’abricots.
Les grains d’abricot, la fosse du fruit, contiennent naturellement de l’amygdaline, qui peut libérer du cyanure après avoir été mangé. Le corps humain peut éliminer de petites quantités de cyanure, mais de plus grandes quantités peuvent entraîner un empoisonnement au cyanure, qui pourrait entraîner la mort. Certains responsables de la santé dans d’autres pays disent que aussi peu que trois petites fosses peuvent causer un empoisonnement.
Produits inclus dans l’avertissement:
| Marque | Produit | Taille | Upc | Codes |
| Aucun (caractères chinois seulement) | Noyaux amers d’abricot | 150 g | 6 28110 69950 3 |
Meilleur avant 2021/09/30 |
| Aucun (caractères chinois seulement) | Grains d’abricot doux | 150 g | 6 28110 69948 0 |
Meilleur avant 2020/12/31 |
En ce qui concerne l’affichage de cet article, aucune maladie associée à la consommation de ces produits n’a été signalée.
Les consommateurs devraient vérifier si vous avez les produits touchés à la maison. Si les produits touchés sont dans leur maison, ils ne doivent pas être consommés.
Si un consommateur pense qu’il est tombé malade du produit, il doit appeler son médecin immédiatement.
Empoisonnement au cyanure
Les symptômes de l’empoisonnement au cyanure comprennent la faiblesse et la confusion, l’anxiété, l’agitation, les maux de tête, les nausées, la difficulté à respirer et l’essoufflement, la perte de conscience, les convulsions et l’arrêt cardiaque.
Un avis de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) de 2016 a révélé que manger plus de trois petits grains d’abricot crus, soit moins de la moitié d’un gros noyau, dans une portion peut dépasser des niveaux sûrs. Certains vendeurs les promeuvent comme un aliment de lutte contre le cancer et de promouvoir la prise de 10 et 60 grains par jour pour la population générale et les patients atteints de cancer, respectivement.
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