Le Conseil australien de l’alimentation et de l’épicerie a averti que l’industrie a besoin d’une approche politique et financière plus coordonnée pour réaliser son potentiel en tant que fournisseur de produits quotidiens essentiels, un secteur en forte croissance des compétences et une importante source de revenus à l’exportation.
La PDG de l’AFGC, Tanya Barden, a déclaré lors d’une enquête du Sénat sur l’état de la fabrication australienne que la fabrication locale d’aliments et d’épiceries pouvait basculer sur une voie de croissance viable et sécuriser les capacités de fabrication souveraines du pays avec des politiques et des paramètres d’investissement ciblés.
Barden a déclaré qu’il y avait eu de la déception au sein de l’industrie de la fabrication d’aliments et d’épiceries de 132,7 milliards de dollars, le plus grand secteur manufacturier d’Australie, par rapport au niveau de subvention mis à disposition jusqu’à présent par le biais de l’Initiative de fabrication moderne du gouvernement fédéral après que les aliments et les boissons aient été nommés comme l’un des six domaines prioritaires de fabrication nationaux.
« Je dirais que le secteur a été déçu », a déclaré Barden à l’audience.
« Le rythme de déploiement des fonds a été plus lent que prévu et le niveau de financement à venir a été plus faible que prévu. Actuellement, nous avons des investissements en capital d’environ 3 milliards de dollars par an. Nous devons porter ce montant à environ 7,5 milliards de dollars par an, mais récemment, nous avons vu 33 millions de dollars accordés dans le cadre d’un élément de la stratégie de fabrication moderne.
L’AFGC a récemment présenté une vision visant à doubler la valeur de la fabrication australienne d’aliments et d’épiceries à 250 milliards de dollars d’ici 2030 dans un rapport historique. Soutenir l’Australie : Fabrication d’aliments et d’épiceries à l’horizon 2030.
L’industrie est confrontée à des défis, notamment une augmentation de 50 % des coûts des intrants au cours de la dernière décennie, tandis que les prix de gros des fabricants n’ont augmenté que de 25 %, ce qui réduit la rentabilité et étouffe les nouveaux investissements dans de nouvelles infrastructures d’immobilisations indispensables.
Barden a déclaré que la croissance du secteur nécessite des investissements dans le développement de nouveaux produits, l’emballage durable, la fabrication de pointe et les technologies numériques, ce qui pourrait être réalisé avec une approche coordonnée de la réglementation, du développement des compétences et du soutien de l’industrie pour encourager l’investissement à tous les niveaux de gouvernement.
La fabrication d’aliments et d’épiceries diffère des autres secteurs du secteur manufacturier en ce sens qu’elle est orientée vers les consommateurs, qu’elle évolue rapidement et qu’elle fait face à d’importantes attentes des consommateurs, du gouvernement et de la communauté en matière de santé, de bien-être et de durabilité.
« Il y a des changements importants qui doivent être apportés dans ces domaines et qui offrent une plus grande transparence de l’information aux consommateurs sur l’endroit où les produits sont fabriqués, comment ils sont fabriqués, comment ils sont sourcés, ce qui nécessite beaucoup plus de technologie numérique par le biais des chaînes d’approvisionnement », a déclaré Barden.
« Le Covid a également mis en évidence à quel point il est crucial d’avoir cette capacité souveraine dans le secteur manufacturier.
« Il y a eu des perturbations importantes dans les chaînes d’approvisionnement mondiales, dans la production locale et dans la distribution et, par conséquent, il a été essentiel que nous puissions augmenter la production localement. »
Cette semaine, la Commission nationale des compétences Compétences de l’état de l’Australie 2021 a montré que la fabrication d’aliments et d’épiceries a enregistré la plus forte croissance de l’emploi de tous les secteurs manufacturiers australiens au cours des 20 dernières années, tandis que les emplois dans 11 des 15 secteurs ont en fait diminué.
Le rapport Sustaining Australia de l’AFGC recommande des mesures pour assurer l’avenir du secteur, y compris un nouveau programme de subventions pour soutenir l’adoption de technologies de fabrication de pointe, le développement de nouveaux formats et équipements d’emballage durables et la création d’un centre de formation de haute technologie pour donner aux travailleurs les compétences nécessaires pour utiliser des équipements de fabrication de pointe et des technologies numériques émergentes.
Le rapport a révélé qu’avec une orientation stratégique, les bonnes politiques et incitations, la taille du secteur australien de la fabrication d’aliments et d’épiceries peut doubler pour atteindre 250 milliards de dollars d’ici 2030, avec une augmentation de 54% de l’emploi à 427 000 personnes.
