Great Lakes Goat Dairy rappelle la marque Great Lakes Goat Dairy « Herb & Garlic Goat Cheese » et « Aged Cheddar Goat Cheese » en raison d’une possible contamination par Listeria monocytogenes.
Ce rappel a été déclenché par les activités d’inspection de l’Agence canadienne d’inspection des aliments, selon l’avis de rappel affiché par l’Agence.
On craint que les consommateurs n’aient le produit rappelé chez eux en raison de sa longue durée de conservation, qui s’étend jusqu’en 2022. Les consommateurs peuvent utiliser les renseignements du tableau ci-dessous pour déterminer s’ils ont le fromage de chèvre rappelé en trois possessions. Les produits rappelés ont été vendus en Ontario.
Aucune maladie associée à la consommation de ces produits n’a été signalée.
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) mène une enquête sur la salubrité des aliments, qui pourrait mener au rappel d’autres produits. Si d’autres produits à risque élevé font l’état d’un rappel, l’ACIA en avisera le public au moyen d’avertissements de rappel d’aliments mis à jour.
| Marque | Produit | Taille | UPC | Codes |
|---|---|---|---|---|
| Laiterie de chèvre des Grands Lacs | Fromage de chèvre aux herbes et à l’ail | 175 g | 6 28055 40020 2 | À consommer de préférence avant JL12 2022 210411 |
| Laiterie de chèvre des Grands Lacs | Fromage de chèvre cheddar vieilli | 175 g | 6 28055 40017 2 | À consommer de préférence avant JL26 2022 12059 |
À propos des infections à Listeria
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes peuvent ne pas avoir l’air ou l’odeur gâtés, mais peuvent tout de même causer des infections graves et parfois mortelles. Toute personne qui a mangé l’un des fromages de chèvre rappelés et qui a développé des symptômes d’infection à Listeria devrait consulter un médecin et informer son médecin de l’exposition possible à Listeria.
De plus, toute personne qui a mangé l’un des produits rappelés devrait se surveiller pour les symptômes au cours des prochaines semaines, car il peut s’écouler jusqu’à 70 jours après l’exposition à Listeria pour que les symptômes de listériose se développent.
Les symptômes de l’infection à Listeria peuvent inclure des vomissements, des nausées, une fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête sévères et une raideur du cou. Des tests de laboratoire spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections à Listeria, qui peuvent imiter d’autres maladies.
Les femmes enceintes, les personnes âgées, les jeunes enfants et les personnes atteintes de cancer dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque de maladies graves, d’infections potentiellement mortelles et d’autres complications. Bien que les femmes enceintes infectées ne puissent présenter que des symptômes bénins et pseudo-grippaux, leurs infections peuvent entraîner un accouchement prématuré, une infection du nouveau-né ou même une mortinaissance.
