La présence possible d’désinfectants dans certains contenants d’une demi-pinte de lait de marque Hiland Dairy a incité l’entreprise à rappeler 240 000 portions de « clients institutionnels » en Oklahoma et au Texas.
Un avis de rappel d’entreprise affiché par la Food and Drug Administration ne précise pas quel type de clients institutionnels sont impliqués. En général, les cuisines institutionnelles sont définies comme quelque chose, des écoles et des prisons aux hôtels et maisons de soins infirmiers.
Les contenants de demi-pinte impliqués de 1 pour cent de lait au chocolat ont été vendus et distribués dans la région métropolitaine d’Oklahoma City, l’ouest de l’Oklahoma, Dallas, San Antonio, et Tyler, TX. Le lait a été produit à l’usine Norman, OK, de Hiland.
L’avis de rappel de Hiland ne contient aucune information sur la façon dont le lait a pu être contaminé par le désinfectant, mais il dit comment la contamination a été découverte.
« Hiland Dairy a d’abord pris connaissance d’un problème potentiel, puis a confirmé après des tests internes de contrôle de la qualité à l’usine de Norman, en Oklahoma. L’entreprise a rapidement communiqué avec la Food and Drug Administration des États-Unis pour lancer le rappel du produit », selon l’avis de l’entreprise.
Les exploitants de cuisine peuvent déterminer s’ils ont ou non le lait rappelé sous la main en recherchant les renseignements suivants sur l’étiquette :
- One-Half Pint Hiland Dairy 1 % Lait au chocolat faible en gras
- UPC: 72060-00156-3
- Vendre par date : 27 janvier 2021
- Code des plantes: 4025
Hiland Dairy travaille en partenariat avec la FDA pour enquêter pleinement sur la question et se conformer à toutes les procédures de rappel nécessaires.
Les consommateurs qui ont des questions peuvent communiquer avec Hiland Dairy par courriel https://www.hilanddairy.com/contact-us.
(Pour vous inscrire à un abonnement gratuit à Soya75, cliquez ici.)
