Trois pays européens ont enregistré des infections à Listeria dont les poissons ont fait l’objet d’une enquête.
L’Allemagne a signalé 30 infections et, depuis novembre, deux personnes en Autriche et une personne au Danemark ont contracté la même souche de listériose.
En Allemagne, les patients ont été notifiés et transmis à l’Institut Robert Koch (RKI) de fin septembre à mi-novembre. Ils sont de 38 à 93 ans et 26 personnes ont été hospitalisées. Une personne est décédée, mais aucune cause détaillée de décès n’a été signalée.
Au Danemark, il n’y a pas d’information sur l’exposition disponible pour le seul patient. L’isolat Listeria monocytogenes a le type de séquence (ST) 394 et est très rare chez les patients danois.
Source à l’étude
En Autriche, l’enquête sur les flambées de maladies d’origine alimentaire implique l’Agence autrichienne pour la santé et la sécurité alimentaire (AGES), le Ministère fédéral des affaires sociales, de la santé, des soins et de la protection des consommateurs (BMSGPK) et les autorités régionales compétentes. Les autorités ont indiqué que les premières conclusions de l’enquête indiquent que le filet de truite fumée réfrigérée du Danemark est la source.
Toutefois, un porte-parole de RKI en Allemagne a déclaré que des enquêtes pour confirmer la source sont en cours.
« RKI mène actuellement des entrevues avec les patients et, pour nous, une image légèrement différente pourrait émerger. Tous les patients n’ont pas rappelé la consommation de truites et différentes chaînes de vente au détail ont été visitées pour faire du shopping alimentaire », a-t-elle déclaré. Nouvelles sur la salubrité des aliments.
« Le clone de l’éclosion est une souche listeria monocytogenes appartenant au sérogroupe IIa, un sérogroupe listeria monocytogenes qui est couramment associé à la listériose chez l’homme. Le séquençage du génome entier classe cette souche comme un nouveau sous-type génétique, non détecté précédemment, mais la souche ne représente pas une nouvelle espèce ou tout autre nouveau type d’agent pathogène.
Rappel de Lidl et point de vue du fabricant
Les autorités allemandes ont informé les États membres par l’intermédiaire du Système d’alerte rapide pour l’alimentation et l’alimentation animale (RASFF) que listeria avait été détectée dans des filets de truite fumée réfrigérés en provenance du Danemark.
Le supermarché Lidl en Autriche et en Allemagne a émis un rappel de produit pour toute utilisation par dates de deux types de filets de truite fumée du fabricant danois Agustson.
Nautica Regenbogen Forellenfilets 125 grammes dans les variétés de naturel et avec du poivre sont touchés et ont DK 4566 EG sur l’emballage.
Esben Andersen, PDG d’Agustson, a déclaré que l’entreprise n’avait pas accepté un rappel de produit.
« Tous les échantillonnages de nos produits finis, y compris l’échantillonnage de nos échantillons conservés, affichent des résultats négatifs sur listeria. Tous les résultats de laboratoire , y compris les rapports de laboratoire qui nous ont été envoyés par Lidl , certifient que nos produits conviennent à la consommation humaine.
Andersen a ajouté que le rappel n’avait pas été effectué par les autorités allemandes, mais Lidl a décidé de prendre de telles mesures de sa propre initiative.
Dans le même temps, les autorités autrichiennes ont signalé une autre flambée possible de Listeria.
Depuis le début de l’année 2020, trois personnes en Styrie ont contracté une souche Listeria identique. Comme les cas sont relativement proches dans le temps, une flambée d’origine alimentaire ne peut être exclue et ages a été invité par les autorités de Styrie à enquêter. Pour l’instant, il n’y a aucune indication de la source.
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