Une nouvelle loi devrait entrer en vigueur en Écosse plus tard cette année, ce qui rendra obligatoire l’information sur les allergènes sur certains produits.

Les aliments emballés vendus dans des épiceries fines comme le fromage ou les viandes devront se conformer à la nouvelle loi

Une nouvelle législation, qui obligera les entreprises alimentaires écossaises à inclure le nom du produit et les ingrédients complets, y compris des informations sur les allergènes sur les aliments préemballés à vendre directement (PPDS), a été déposée aujourd’hui au Parlement.

On espère qu’une nouvelle législation améliorera l’information sur les allergènes et autres ingrédients dans les aliments emballés à l’avance, principalement au même endroit d’où il est vendu, avant d’être offert aux consommateurs.

Parmi les aliments ppds, mentionnons les sandwichs placés dans l’emballage par l’industrie alimentaire et vendus dans les mêmes locaux, les comptoirs de charcuterie emballés comme le fromage et les viandes, et les salades en boîte placées sur une étagère réfrigérée avant la vente.

Cette nouvelle exigence fait suite à de vastes consultations, y compris la participation des intervenants des entreprises et de l’application de la loi, et des consommateurs à l’amélioration de l’information sur les allergènes, afin d’aider à prévenir d’autres décès liés aux allergies alimentaires dans l’environnement extérieur de la maison.

Food Standards Scotland (FSS) dit qu’il espère que la nouvelle loi offrira une protection accrue et la confiance pour les consommateurs vivant avec une allergie alimentaire ou une intolérance dans les aliments qu’ils achètent et environ. Sur les emballages, vous trouverez les 14 allergènes « les plus courants » spécifiquement énumérés dans la loi sur l’information sur les aliments, ainsi que d’autres ingrédients qui peuvent déclencher des réactions.

La nouvelle loi devrait entrer en vigueur le 1er octobre 2021 pour s’aligner sur le reste du Royaume-Uni.

« La mise en œuvre de cette nouvelle loi appuie l’appel ferme des consommateurs en faveur d’une information complète sur les allergènes et les ingrédients sur les aliments ppds, ce qui facilite la vie de nombreux consommateurs qui ont besoin d’avoir de la clarté et de la confiance dans les aliments qu’ils achètent pour des raisons de sécurité et d’alimentation », a déclaré ross Finnie, président de Food Standards Scotland.

« Ce niveau de transparence est un grand pas en avant dans la fourniture d’informations claires aux personnes allergiques, qui peuvent mettre leur vie en danger si elles consomment des aliments auxquels elles sont allergiques.

« Bien que le meilleur niveau de protection des consommateurs soit essentiel, nous reconnaissons que l’évolution des exigences en matière d’étiquetage aura une incidence sur les entreprises et nous avons fait un engagement important de la partie prenante auprès de l’industrie et des autorités chargées de l’application de la loi afin d’évaluer les avantages, les risques et les impacts.

« Nous continuerons de collaborer avec les intervenants pour sensibiliser les intervenants au cours d’une campagne de communication au cours des prochains mois afin de mettre en lumière les changements et d’offrir un soutien au moyen de conseils pratiques et de ressources en ligne, y compris une trousse de formation sur les allergènes qui aidera les entreprises et les agents d’application de la loi. »

Food Standards Scotland dit qu’elle travaillera en étroite collaboration avec la Food Standards Agency pour publier des informations afin de s’assurer que les entreprises de toutes tailles à travers le Royaume-Uni peuvent se préparer et s’adapter à ces changements.

« Je me félicite que l’Écosse avane et qu’elle apportera ces changements importants. Tout le monde veut mieux comprendre ce qu’il y a dans sa nourriture et nous voulons lui donner une plus grande confiance dans les aliments qu’ils achètent », a ajouté la ministre de la Santé publique, Mairi Gougeon.

« Il est crucial d’avoir des informations sur les allergènes et les ingrédients dès le départ sur les étiquettes de tous les aliments pré-emballés pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires et je suis heureux que nous réalisions de réels progrès ici.

« Je reconnais qu’il s’agit également d’un défi pour l’industrie, c’est pourquoi nous annonçons ces changements maintenant. La FSS continuera de travailler avec les intervenants au cours des huit prochains mois pour aider l’industrie à se préparer à l’entrée en vigueur des nouvelles exigences en matière d’étiquetage en octobre.

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