Le secteur de l’aquaculture en Australie poursuit sur une trajectoire de croissance régulière, mais l’industrie a connu des perturbations en raison de la pandémie de COVID-19, selon la dernière édition des statistiques australiennes sur les pêches et l’aquaculture d’ABARES.
Le secteur de l’aquaculture de l’Australie a augmenté régulièrement en valeur et en part de la valeur brute de la production halieutique (GVP), a déclaré le directeur exécutif de l’ABARES, le Dr Jared Greenville.
« La GVP du secteur australien de l’aquaculture a augmenté de 10 pour cent en 2019-20 », a déclaré Greenville.
« Alors que la BPV totale de la pêche et de l’aquaculture en Australie en 2019-20 a légèrement diminué de 2 pour cent pour atteindre 3,15 milliards de dollars, la hausse des BPV de l’aquaculture a compensé la baisse de la BPV dans le secteur des prises sauvages. »
L’année dernière, l’aquaculture a constitué plus de la moitié de la part totale des BPV dans l’industrie australienne des pêches et de l’aquaculture, contre 43 pour cent en 2015-16 et 34 pour cent en 2005-06.
« Une grande partie de cela s’est reflétée dans l’industrie salmonicole en pleine croissance de la Tasmanie, qui vaut maintenant 35 pour cent des BPV nationales en matière de pêche et d’aquaculture », a déclaré Greenville.
« Cela dit, la perturbation du marché pendant la COVID-19 a eu une incidence sur la diminution de la production de prises sauvages, principalement en raison de la diminution des exportations de homard de roche et d’ormeau, les exportations de produits de la pêche ayant diminué de 8 % pour s’établir à 1,41 milliard de dollars en 2019-20. »
Cela a entraîné une contraction de 12 % des BPV du secteur des prises sauvages.
« Cette tendance ne se limite pas aux exportations. À l’échelle nationale, le comportement des acheteurs a également changé », a déclaré M. Greenville.
« Les Australiens ont consommé environ 335 000 tonnes de fruits de mer en 2019-20, une baisse par rapport à environ 341 000 tonnes en 2017-18, y compris les produits de la mer importés. »
La valeur totale des importations de produits de la pêche et de l’aquaculture a diminué de 4 % pour s’établir à 2,2 milliards de dollars l’an dernier, principalement en raison de la baisse des importations de crevettes, de calmars et de poulpes.
Vous pouvez lire la dernière édition des statistiques australiennes sur les pêches et l’aquaculture d’ABARES ici: www.agriculture.gov.au/abares/research-topics/fisheries/fisheries-and-aquaculture-statistics.
