Tasmania’s Lark Distillery a été nommé Australien Distillateur de l’année dans les Icons of Whisky Australia 2021 awards de Whisky Magazine.
Les prix annuels récompensent les personnes, les lieux et les produits qui complètent toute la dynamique de l’industrie du whisky.
Commentant cette distinction, bill Lark, fondateur et ambassadeur mondial de Lark, a déclaré : « C’est un grand honneur pour Lark Distillery de lui décerné une distinction aussi prestigieuse de la part de nos pairs de l’industrie.
Être nommé distillateur australien de l’année signifie le monde pour moi et ma femme Lyn et toute notre équipe qui ont travaillé sans relâche au cours des 29 dernières années pour livrer un produit de classe mondiale et sensibiliser le public au whisky australien ici et dans le monde entier.
Fondée en 1992 par le pionnier Bill Lark, Lark Distillery mène la charge dans la révolution australienne du whisky depuis près de 30 ans. La distillerie Lark abrite une gamme de spiritueux dont les whiskies single malt, dont le Classic Cask 43 % et le Cask Strength 58 %, le malt mélangé Symphony no 1 et la collection de versions limitées uniques telles que Rare Cask: PARA 50 Vintage Tawny Cask 51 %. La distillerie Lark produit également une gamme de quarante gins tachetés, ainsi que des spiritueux et liqueurs tasmaniens fabriqués à la main, tels que le rhum Quiet Cannon et le brandy XO.
