L’Office of Food Safety (OFS) du département de l’Agriculture des États-Unis et le Food Safety and Inspection Service (FSIS) organisent une réunion publique virtuelle sur Salmonella avec la participation du Service de recherche agricole (ARS), de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis et des Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

Le personnel du FSIS discutera de l’engagement de l’agence à réduire la contamination par les agents pathogènes en menant des relations scientifiques, en établissant des relations et en influençant le changement de comportement afin de réduire les infections à Salmonella associées aux produits réglementés par le FSIS et de sauver des vies.

La semaine précédant la réunion publique, l’OFS publiera la « Feuille de route pour réduire salmonelles : conduire le changement par le biais d’une politique scientifique », qui décrit comment le SCIS et le FSIS feront progresser les programmes et les politiques fondés sur la science et axés sur les données, et favoriseront l’innovation pour réduire la salmonelle dans la viande, la volaille et les produits à base d’œufs.

Salmonella est un important pathogène d’origine alimentaire préoccupant dans plusieurs produits alimentaires réglementés par le FSIS. Pour s’attaquer aux sources d’origine alimentaire de Salmonella, le FSIS s’engage à cibler énergiquement Salmonella dans les produits réglementés de la viande, de la volaille et des œufs transformés par le biais de diverses stratégies et initiatives. La réunion publique s’inscrit dans le cadre des efforts déployés par le FSIS pour faire preuve de transparence et partager des données avec les intervenants, y compris les établissements réglementés, d’autres organismes gouvernementaux, les groupes industriels et le public.

Le FSIS annonce qu’il tiendra une réunion publique virtuelle par l’entremise d’un avis du Registre fédéral et l’agence demande des commentaires sur les initiatives de Salmonella abordées lors de la réunion publique. L’industrie, les personnes intéressées, les organisations et d’autres intervenants sont invités à participer à la réunion publique et à commenter les données et les données scientifiques de la Feuille de route qui stimulent les efforts de réduction du FSIS en matière de salmonelles. Les parties intéressées doivent soumettre leurs observations le ou avant le 25 septembre 2020 à http://www.regulations.gov.

La réunion publique virtuelle est fixée au 22 septembre de 9 h à 15 h 15 HAE. Les questions doivent être soumises d’ici le 10 septembre à [email protected] Les intervenants auront l’occasion de faire des commentaires oraux au cours de la réunion publique. Les parties prenantes doivent aviser le FSIS lors de l’enregistrement de leur souhait de prendre la parole à la réunion. La réunion est virtuelle et sera consultée via le lien Webex fourni par e-mail lorsque vous vous inscrivez à la réunion. Il n’y a pas de frais pour s’inscrire à la réunion publique, mais la pré-inscription est obligatoire pour les participants présents. Tous les participants doivent s’inscrire en ligne à l’adresse https://ems8.intellor.com?do-register-t-t-1-p=831058.

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